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新年加風起 最低工資研32元[轉載]

【經濟日報專訊】2013年即將過去,前瞻2014年,本港勢將繼續加風四起,其中與港人息息相關的人力議題,除惹爭議的輸入外勞外,最低工資或會向上調升。 消息指出,全港第3個最低工資水平有7成機會增至32元或以上,再掀加薪及加價骨牌效應。 每年農曆年後,是上班族搵工跳槽旺季。跨國人力資源公司Manpower Group大中華區董事總經理徐玉珊預料,2014年職場走勢將平穩,市場空缺未見跳升,好景行業仍以零售、基建、IT、會計及餐飲業為主。 4月加薪…

【太陽報專訊】政府早前在人口政策諮詢文件中提及會優化補充勞工計劃,但多個人手嚴重短缺行業的勞工代表,包括護理、飲食、飛機維修等,均指人手短缺主因是工時長、待遇差及欠缺專業形象,部分僱主又常出「蠱惑」,例如刊登招聘廣告只為收集應徵者資料,再將資料交予勞工處作為「請唔到人」的證據,藉此申請輸入外勞。代表要求有關行業的僱主或商會盡快提高入職者薪酬,並改善現有僱員的各項福利,以吸引新人及挽留人才。 護理業每年均輸入約千名外地勞工,是人手短缺重災區。任職私人護…

缺睡壞處多 假日補眠非良策[節錄]

(綜合報道)(星島日報報道) 不少打工一族均會趁假期補眠休息。但有研究指出,假日補眠無法彌補因平日睡眠不足對身體造成的傷害,只能減低疲勞感覺而已。精神科醫生則強調,每天有充足睡眠,對維持身體健康尤為重要,長期缺睡有機會增加患上心血管疾病風險,可能減壽幾年!    文:Kk 部分圖片:星島圖片庫    影響專注力    美國一項研究發現,只要有數天睡眠不足,便會造成身體慢性發炎和血糖調節能力受損,直接影響身體各項機能,即使周末補眠,仍無法彌補因…

驚!英國最離奇火警…凶手竟是吸菸成癮的鴿子[轉載]

國際中心/綜合報導 英國倫敦消防局研究小組為了凸顯出消防的重要性,找出今年2000起火警當成案例,並希望用最離奇的例子,來提醒人們不可降低對火警的警覺心。其中,最令人驚訝的,無非就是曾有一隻吸菸成癮的鴿子,意外引發火災的案例。 根據英國《每日星報》(Daily Star)報導指出,倫敦消防局研究小組調查出各式各樣令人難以置信的火警發生原因,而在這些案例中最為怪異的,可能就是一隻吸菸成癮的鴿子,誤將菸頭掉進煙囪而釀成火警的事故。 報導稱,這些案例…

麥當勞網籲戒食薯條漢堡[轉載]

(綜合報道)(星島日報報道)在全球最大快餐連鎖店麥當勞(McDonald's)一個員工專用網站上登載的建議,承認快餐食品不健康,勸麥當勞旗下員工避免食用炸薯條及漢堡包,應改吃較健康的食物,例如蔬菜沙律及三文治。這些建議顯然是由第三方提出,但卻出現在麥當勞的員工網站McResource Line上。   有關建議配有圖案顯示「不健康選擇」,如芝士漢堡包、薯條和可樂;同時顯示包括沙律、三文治和水的「健康選擇」圖案。雖然麥當勞提供的油炸食品種類繁多…

聖誕吃火雞的由來(轉載)

在傳統的聖誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家,或許每年只有聖誕節這一天才吃火雞,以慶祝佳 節;但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子,火雞更是傳統的 食品。 火雞以肉味肥美著稱            火雞是美洲特產,在歐洲人到美洲之前,已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺 得它的樣子像土耳其的服裝:身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之後,還沒有養好鵝…

史上最凶狠的孩子!?媽媽懷裡對醫生比中指...

記者吳毓敏/綜合報導 史上最凶狠的胎兒!?日前台灣一所婦產科診所替懷孕20周的媽媽產檢時,意外拍下胎兒竟在腹中「比中指」的畫面,由於實在太逗趣,醫師將畫面捕捉下來上傳至臉書,讓網友笑翻,有人大讚這個Baby真是個狠角色! 根據《蘋果日報》報導,一名僅20周大的胎兒,日前前往婦產科照超音波進行產檢,結果,這名胎兒竟然左手握拳、右手對著鏡頭比了個「中指」,幫產婦產檢的蘇怡寧醫師,則將這個畫面po上臉書,引起熱議。 不少網友按讚和分享,甚至有網友稱這名…

節 慶 過 飽 疑 壞 腦 [轉載]

又 快 到 聖 誕 節 聚 會 吃 大 餐 的 勁 食 日 子 , 不 少 人 也 會 於 歡 樂 氣 氛 下 放 肆 肚 皮 , 藉 以 慰 勞 自 己 。 可 是 進 食 過 量 易 致 「 頂 肚 」 , 甚 至 作 嘔 外 , 更 要 小 心 近 期 盛 傳 過 飽 會 壞 腦 的 可 能 。 不 欲 吃 過 量 有 損 健 康 , 便 要 留 意 營 養 師 的 健 食 指 引 。  資 深 營 養 師 黃 榮 俊 表 示 , 若 比 正 …

中原:明年樓市 先跌後穩[轉載]

【經濟日報專訊】發展商貼價推盤,中原地產預期,2014年樓市會呈先跌後回穩局面,發展商積極推盤,明年新盤成交金額可望創新高。 中原地產亞太區總裁黃偉雄指出,新盤開價有9至10%調整空間,料2014年上半年樓價會先回軟,二手中小型單位樓價可跌10%,另豪宅最多可跌15%。估計隨着成交回升,下半年樓價會回穩。 新盤成交額 可望創新高 發展商近日已於各區推盤,測試市場反應及底價,預期來年將加快推售新盤,2014年成交量按年可升76%,有1.5萬宗。成交…

假雞蛋居然有益 食左健康又環保[轉載]

早幾年中國內地的假雞蛋,可算是黑心食品之中的經典,但最近美國有種假雞蛋,不單只對人體無害,還有益健康,而且堪稱環保發明。美國科技公司Hampton Creek Foods成功研究出用植物製造的假雞蛋:他們一共研究了217種容易種植的植物,例如大豆、菠菜及紅蘿蔔等等,並將它們的蛋白質混合,取代雞蛋的蛋白質。 該公司的科學家與廚師合作,務求造出與雞蛋味道一樣的植物蛋Beyond Egg。雖然植物蛋只是一堆蛋粉,外觀與真蛋相去甚遠,卻可以用來做炒蛋、…

粵式老火湯 高血壓隱形元兇[轉載]

(綜合報道)(星島日報報道)被視為營養價值高的粵式老火湯暗藏健康陷阱?廣東省一項調查發現,當地居民平均每五人就有一人患高血壓,當中與常飲老火湯而攝取過量鹽分有關。有營養師則指出,飲老火湯會否導致高血壓,很視乎落鹽分量,只要煲得其法和懂得揀選食材,同樣可以飲得健康。   文:Kk   部分圖片:星島圖片庫   每五人有一名患者   香港人尤其廣東籍貫人士,最愛飲用老火湯水,但近日廣東省疾控中心調查發現,廣東省成年居民高血壓病患率達百分之二十…

進擊的創業者[轉載]

【iMoney智富雜誌—荷馬學人集】坊間經常談及香港創業者的生存空間愈來愈狹窄:原因是經濟趨單一化,資產價格和人力成本上升,加上香港本土市場規模細,向上的想像空間也不高。 不過,說到底,在香港創業之難,是機會成本太大,惟我們的生活條件卻很高。簡單來說,就是有能力的打工仔,要爬上企業階梯一般問題不大,也可以賺到不錯的工資,享受一個財爺口中的中產或以上的人生;唯一旦創業,最起碼要「守幾年」,收入回報未見,血汗卻不斷投入,生活質素很難不受影響,可以說是未見…

草藥補品 名不副實[轉載]

圖片:Getty Images 對北美消費者來說,假如在藥房出售的阿士匹靈,十種有三種是假的,他們肯定強烈反對;但若從商店、網上出售的十種草藥補品中有三種是假的,他們卻不以為然。上述情況雖難理解,卻是鐵一般事實! 隨著全球刮起「自然風」,近年聲稱有病醫病、無病強身的草藥補充劑(herbal supplements)被認為比傳統西藥更天然、副作用較少,因而大行其道,產品類別多達29,000種 ,美國人年花達50億美元。由於不受美國食品和藥物管理局(FD…

雷鼎鳴 - 副學士與香港的人力資源[轉載]

【晴報專訊】十多年前董建華在一次施政報告中宣布,要在十年內使到六成適齡年輕人能入讀大專院校。這對於當時的香港來說,算是一項宏圖大計,到今天,這計劃有無成功落實? 我們可用2011至12年度的新生入學數字去檢查這計劃的落實程度,用這一年而不用較近期的,是要避開去年兩屆中學生同時畢業引起的統計數字混亂。在2011年,全日制大專一年級收生總數是54,200人,而19歲的人口約有85,000人,由此可知,單從數量的角度,有64%左右適齡年輕人可入讀大學,董建…

潛水初哥變珊瑚殺手  泳姿不良 72%受訪者曾觸碰破壞

【本報訊】潛水樂趣多,但當心別成珊瑚殺手!浸會大學研究發現,72%本港潛水人士曾觸碰或破壞珊瑚,大部份為初學者或水底攝影人士。負責研究的生物系助理教授鍾姍姍指,珊瑚在海中功能如陸地上的雨林,為海底生物提供棲息屏蔽。她促請潛水人士自律,初學者練好技術才到海邊下潛,建議政府必要時劃部份海域為禁潛區,讓珊瑚休養生息。 記者:朱雋穎 潛齡10年的鍾姍姍指不少人誤以為潛水不會破壞海洋生態。其實單是不良泳姿已可能造成嚴重破壞。她率領的團隊在2010年6至11月觀…

日本化妝品品牌FANCL宣傳小瓶不含防腐劑被指炒作[轉載]

近日,以「不含防腐劑」為賣點的日本化妝品品牌FANCL新品廣告四處可見。進入 中國 以來,FANCL一直想在中國消費者頭腦中培養對化妝品「小瓶才不含防腐劑」的觀念,但對於FANCL不遺餘力地宣傳防腐劑之害,一些業內人士則不以為然,化妝品防腐劑再次掀起爭議。    企業炒作不含防腐劑   北京商報記者近日走訪了北京多家商場的FANCL專櫃,其新上市的日常護理係列即以「小瓶科技」為賣點。FANCL的小瓶堪稱袖珍,在其產品中化妝水和乳液分別隻有30毫…

古樹患癌死 學者轟康文署失職

■褐根病具高度傳染性,不過康文署移除病樹後,未有及時清理。受訪者提供圖片 【本報訊】康文署上周四斬去九龍塘丹桂路休憩公園一棵古樹,該印度橡樹證實感染俗稱「樹癌」的褐根病。不過有樹木學者踢爆,古樹真正死因是康文署管理失職,早於今年5月底,已有市民通報古樹感染褐根病,康文署拖到8月才施藥,及後又因淋水不足令古樹返魂乏術。學者又發現康文署移除受感染古樹手法失當,憂褐根病會傳染至公園內其他樹木。 中文大學生命科學院名譽高級研究員趙紹惠指,今…

冬日禦寒 嚴防低溫症[節錄]

保暖有法    穿衣技巧:良好的穿衣方法有助保暖,建議採取三層穿衣法。先以較保暖的羊毛內衣打底,再加一件棉衣或羊毛上衣作中間一層,外面穿一件大衣,例如羽絨或夾棉外套,讓衣服與衣服之間存在空氣,有助減少體溫散發。外出應戴帽、頸巾及穿上手襪,以減低熱量流失。    熱食保溫:應選擇高熱量及易消化的食物,例如含澱粉質的粥及米粉等。長者應注意避免食得過分清淡,勿只吃蔬菜,而應進食含有一定脂肪量的食物,例如肉類等,有助保暖。    家居環境:在嚴冬天氣下,…

不妨賺慢錢:職場精耕 穩中蓄勢[轉載]

在步履匆匆的現代社會,「快」似乎已經成為了一種廣受追捧的「效率」。商家們追求着、比拚着品牌的規模,開店的速度一家快過一家;投資者對投機和炒作樂此不疲,熱衷於賺快錢求快利;而部分職場中人也將「安於現狀」視為畏途,把疲於奔命的頻繁跳槽作為自身快速「增值」的手段……殊不知,「上帝想讓誰滅亡就會先使誰瘋狂」,這些瘋狂的「效率」並沒有為所有人帶來幸福,品牌的一夕擴張背後可能是一夕覆滅的危機;一夜暴富的投資狂歡過後暗藏着一夜落魄的狼籍;而那些看似光鮮的工作和頭…

保溫暖身椅子操[轉載]

(綜合報道)(星島日報報道)氣溫驟降,不少人開始出現手腳冰冷的問題,故今期特別請來寶血醫院(明愛)陳登復康治療中心物理治療師黃偉龍,示範以椅子進行一組簡單的熱身運動,以產生熱能,保暖禦寒。   文:Kimmy 圖:何健勇   模特兒:Elaine @Talent 100   註:長者進行此組動作時,宜放慢步伐,每兩分鐘稍作休息,期間切勿勉強,以免令關節和肌肉受損。    ■首先坐直身子,雙腿微微張開,雙手放鬆平放於膝蓋上。 ■單腳慢慢向上提…

聖誕奇蹟寶寶 冷凍再解凍挽救小生命[轉載]

國際中心/綜合報導 科技、醫療進步促使許多奇蹟!英國一名2歲大的男童佛萊迪( Freddy Cooke),圓滾滾的臉龐加上水汪汪的大眼看起來相當可愛也很健康,但任誰也想不到,他剛出生時曾缺氧20分鐘遊走鬼門關,所幸醫師將他急速冰凍再解凍,才讓佛萊迪死裡逃生也被稱為「奇蹟寶寶」。 根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,這項技術2年前首創的低溫療法,當時佛萊迪的母親已經超過預產期5天,在2011年12月25日才感到陣痛,不料分娩過程才是母親…

張嘉雯 - 怕「蝕底」的價值觀[轉載]

【晴報專訊】年輕人與父母同住私樓,說自己一夠資格便會立即申請公屋,並謂要趁還沒有找到工作,沒有收入前就行動。現實中他並沒有需要申請公屋,可是當身邊的同學都有這個想法時,他也想這樣做,原來是怕會「蝕底」。 大學生不應是社會上較有能力的一群嗎?年輕人怎麼連想也沒想過要嘗試靠自己的能力和努力,而以不「蝕底」、不勞而獲的心態來踏入社會呢? 留給真正有需要的人,有能力的便應該靠自己。他則反其道而行,一開始行動,便是把自己掉進了一個「美夢」,這「美夢」令…

蠱惑Apps侵手機濫發SMS掠水[轉載]

image: apfelblog.ch   【太陽報專訊】【記者盧怡安報道】手機Apps可改變生活,但亦隱藏私隱危機。生產力促進局轄下香港電腦保安事故協調中心接獲市民報告,有惡意手機Apps會自行向電話簿聯絡人發送收費宣傳短訊SMS,「睇番月結單先察覺有千幾蚊不尋常交易」。現時中心每月會調查香港地區Google Play(Android手機的程式商店)最新、最熱門的免費遊戲及Apps,每次都發現三至十三款有取用手機電話簿、相片或自動啟動錄像鏡頭等高…

年輕犯得起的7大錯誤[轉載]

「做人要規行矩步,千祈唔好行差踏錯。」嗯,宮中的公公和娘娘是這樣叮囑的。但咪住,就算現實鬥爭真的如膠劇塑造的深宮般鬥個你死我活,我們亦不必「叻唔切」對號入座,將自己強行塞入「小太監」和「小宮女」的角色裡。世界上沒有人必須活得如此卑微。我們都是頂天立地的人,無論是辦公室食物鏈上層的獅子老虎殺人鯨,還是最下層的蜉蝣生物,都有權活得漂亮。  不是鼓勵大家去任意妄為、撩是鬥非,而是有些無傷大雅的錯,即使可能錯到離晒大譜,亦未嘗不是人生絕美的裝飾,說不定更是扭…

玫瑰藥膳調理經前偏頭痛[轉載]

圖片:Getty Images 偏頭痛是間歇反覆發作的單側或雙側劇烈頭痛,每次發作的症狀和過程相似。患者多為女性,常青春期起病,歷時多年,經久不愈,屬於中醫「厥頭痛」範疇。宋•嚴用和《濟生方提》出「偏正頭風」:「偏正頭風,婦人氣盛血虛,產後失血過多,氣無所主,皆致頭痛。」因經期體內雌激素、孕激素的比例失調易抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠等誘發偏頭痛發作,故經期和經前合理飲食既能調節情緒,緩解經期不適,又可防止偏頭痛的發作。 月經期膳食中應注意葷素搭配,適當…

樓價似跌未跌辣招要加碼[節錄]

「貪曾」前特首曾蔭權爵士在任七年任由樓價狂升,縱容地產商謀取暴利,大批急欲置業安居的小市民只能望樓長嘆,新一屆特區政府上場後推出多輪冷卻樓市「辣招」,又遭與貪曾關係密切的工商及地產界議員拉布阻撓,要求政府「減辣」甚至「撤招」。消息人士指出,最近多個新盤稍為提供優惠,即有大批中港買家大排長龍認購,加上美國就退市加息轉口風,以及人民幣再三升值等因素,反映樓市辣招不但不應減辣,甚至要在有需要時「加辣」。有立法會議員批評貪曾任內漠視民意,任由樓價狂升,令人懷…

全城尋B女爸媽大恐慌[轉載]

【太陽報專訊】「盜B黨」當街搶B女,全港爸媽大恐慌。半歲大B女小凱晴前晚在九龍城被擄,至今下落不明,牽動港人心緒,一眾港爸港媽感同身受,恐年幼兒女遭拐,帶B外出時提高戒備。今為案發後首個上學日,不少家長變身貼身保鏢,親自接送子女。網民在facebook等社交網站發起全球人肉搜尋,集全城力量尋B。警方晚上發布另一張小凱晴近照,又發布涉案女子詳細描述。 小凱晴前晚在賈炳達道街頭,遭疑是內地人的「盜B黨」從嬰兒車擄走後,警方昨晚詳細發放疑涉案女子的衣着和外…

常吃堅果有助降低死亡風險[轉載]

美國研究人員20日說,迄今時間最長、涉及人數最多的一項研究表明,與不吃堅果者相比,每天都吃堅果的人死亡風險會降低20%左右。研究人員建議,人們在堅持健康的生活方式之外,可以經常吃點堅果。  這項發表在《新英格蘭醫學雜誌》上的研究還發現,也許是因為堅果中含有對健康有利的不飽和脂肪酸,經常吃堅果的人要比不吃的人苗條,這或許有助消除多吃堅果會導致肥胖的擔憂。  此前的一些研究就表明,吃堅果會使患心臟病、糖尿病、結腸癌、膽結石等疾病的風險降低,也有助於降低…

一萬元入場 食正人幣升浪 國債2.8厘息 回報勝iBond[轉載]

(綜合報道)(星島日報報道)財政部來港發行第5批總值30億元(人民幣,下同)2年期零售國債,票面息率定為2.8厘,為歷來最高水平,今日(22日)起供市民認購。有市場人士指,由於是次零售國債票息吸引,加上預期未來兩年人民幣每年升值2%,料零售國債每年平均回報略勝投資iBond。   財政部昨公布,向機構投資者招標發行的70億元國債,錄得合共259.05億元的認購,超額2.7倍,其中3年期50億元國債的中標利率為2.6厘,超購3.1倍;5年期20億元國債…

常用中藥食材宜忌(大麥篇)

(綜合報道)(星島日報報道)性味甘鹹、涼的大麥,如用來煮粥食用,有助利水、泄濕、生津、滑燥等,對於瘦弱及沒胃口的人士,尤其是小孩,具有提升食欲和調補功效。今期續提供常見的大麥食療及外用方法。   •應用方法:   1.胸悶腹脹、消化不良:以大麥三十克,加水三碗,煮成粥食用,可助消化及除脹。   2.水火燙傷:將大麥炒黑後研末,加少許麻油調勻,敷於患處。   3.小便淋瀝澀痛:以大麥一百克,加水六碗,煎至兩碗,去滓後加入生薑汁三茶匙、蜂蜜二茶匙,…

建微知著 - 何潤權  裝修不成 破產收場[轉載]

坊間業主普遍不關心家居工程保險,認為是承建商責任,也有人為慳錢不作理會,若發生意外,承建商與業主須共同承擔後果,問題只是被索償先後次序和投保額能否支付巨額賠款。 根據建築及勞工等條例要求,承建商須為員工及第三者責任事宜購買保險後,才可開工,但筆者發現有人常為慳錢,只以最低金額投保即開工,這其實未符合實際風險需要,加上不少非持牌承建商違法營運,亦無購買保險。參考勞工條例及法庭有關判案,業主被視為工程最終僱主,有不可推卸的法律責任,須確保施工期間,勞工及第…

原來,英文名以G字為首,在西方姓名學中,代表坦白和直率。今天繼續為大家送上英文字F、G、H、I及J字的性格及愛情等分析。 F性格:個性天真而帶孩子氣,樂天活潑,認為世上沒有不可能的事,常有層出不窮的點子。 事業:喜歡在一個興趣中不停鑽研,技能比較單一,適合從事一些專業工作。 愛情:渴望童話式的戀愛,對另一半要求亦往往較高,需要更多時間才能找到心儀對象。 G性格:為人坦白率直,思想單純,說話不加修飾,有時會給人不夠圓滑的感覺。可幸是人緣好,貴人運強…

廢物源頭分類[節錄]

在棄置廢物前,將廢物分類,方便循環再造: 不可回收: 一般廢物 可回收: 廢紙(不包括紙杯、紙碟等) 金屬(鋁罐、其他金屬罐和混合金屬) 塑料(膠樽、乾淨膠袋和混合塑料) 其他可回收物品(如舊衣服、電器、電腦及雜誌等) 政府於二零零五年推出「家居廢物源頭分類計劃」,目的是透過鼓勵及協助物業管理公司和居民團體於大廈樓層設置廢物分類回收設施,方便居民參與廢物分類,並擴大可回收物料的種類,以進一步提高家居廢物回收率和減少廢物,延長堆填…

醫ZONE - 香港營養學會  辦公室健康文化[轉載]

相信大部分打工族每天最少有三分一時間用在工作上,所以上班時的活動和飲食習慣對健康可以有一定的影響。最近美國健康推廣期刊指,辦公室內的健康推廣活動能有效提升員工的活動量和減低體重指標,若加上適當的資訊和設施,例如電郵提示和在樓梯標示樓梯級數等效果更為顯著。 此外,其實打工族每天最少有一餐,甚至早午晚三餐都在辦公時間解決,所以食物的營養價值不容忽視,即是要盡量奉行低油、鹽、糖和高纖的飲食原則。例如若幾位同事一同用膳,不妨多點一碟灼菜或沙律(伴以小量油醋或檸…

清潔浴室除惡菌[轉載]

除了睡房,每日逗留最多應該是浴室。經常出入使用,浴室某些地方難免會產生污垢。如要保持浴室清潔,有些清潔小秘訣就不可不知道呢!     去除廁板頑固污漬          廁板用耐了,產生污潰,實在難以忍受。其實,解決並不困難,只要購買現成的開稀漂白水便可。先用一盆清水稀釋一蓋漂白水洗抹廁板,並直接用無稀釋的漂白水抹拭黃黑色的頑固污漬。抹後緊記要用水沖淨,或用濕布多抹兩次作為過水。           此外,若廁板的金屬較位發霉,亦可用沾滿漂…