2017年10月31日 星期二

萌到太超過!韓妞自製Q版「寶可夢餅乾」,自認「手不抖」的人挑戰肯定成功!

許多人都喜歡在家自製一下小餅乾,可是厭倦了那些千篇一律的模具形狀,想要來點不一樣的嗎?來看看韓國美女廚師教導我們如何製作「寶可夢餅乾」吧!

▼首先需要準備的材料有:低筋麵粉200g、糖或白砂糖80g、奶油100g、蛋黃2顆,以上是餅乾的部分。至於餅乾顏色則需要糖粉200g、蛋白40g、檸檬汁、各種顏色的食用色素。

▼首先先做餅乾,將奶油和80g的麵粉攪拌均勻,再加入兩顆蛋黃繼續攪拌。

▼接著再將80g的麵粉和糖粉透過篩子均勻地加進去,均勻攪拌之後揉成麵團。

▼接著將麵團輾平,厚度大約在2至3mm左右。

▼接著將寶可夢印在烘焙紙上,將每隻寶可夢各自剪下。

▼拿出小刀,沿著紙張切除寶可夢的形狀吧!
▼將這些切好的麵團放入烤箱,用170度烤20分鐘。

▼在等待餅乾的同時,我們可以來製作寶可夢的顏色。首先我們需要40g的麵粉、200g的糖粉和一顆蛋黃,將他們攪拌均勻。

▼將打好的發泡蛋白分成6等分,加入各種顏色的食用色素。
▼餅乾好了之後,就可以開始上色了!

▼由於顏料剛放到餅乾上時會黏成一團,記得要搖一搖餅乾讓顏色比較均勻。

▼將每隻寶可夢都分別上色。

▼最後花上五官,這位韓國女主廚將寶可夢融合了胖吉貓的表情,十分有趣。

▼這就是成品了,是不是很想吃一口?

▼來看看完整版的影片吧:

這樣看起來這個餅乾的製作過程還蠻簡單的,大家不妨在家中試著做做看!