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新年加風起 最低工資研32元[轉載]

【經濟日報專訊】2013年即將過去,前瞻2014年,本港勢將繼續加風四起,其中與港人息息相關的人力議題,除惹爭議的輸入外勞外,最低工資或會向上調升。 消息指出,全港第3個最低工資水平有7成機會增至32元或以上,再掀加薪及加價骨牌效應。 每年農曆年後,是上班族搵工跳槽旺季。跨國人力資源公司Manpower Group大中華區董事總經理徐玉珊預料,2014年職場走勢將平穩,市場空缺未見跳升,好景行業仍以零售、基建、IT、會計及餐飲業為主。 4月加薪…

【太陽報專訊】政府早前在人口政策諮詢文件中提及會優化補充勞工計劃,但多個人手嚴重短缺行業的勞工代表,包括護理、飲食、飛機維修等,均指人手短缺主因是工時長、待遇差及欠缺專業形象,部分僱主又常出「蠱惑」,例如刊登招聘廣告只為收集應徵者資料,再將資料交予勞工處作為「請唔到人」的證據,藉此申請輸入外勞。代表要求有關行業的僱主或商會盡快提高入職者薪酬,並改善現有僱員的各項福利,以吸引新人及挽留人才。 護理業每年均輸入約千名外地勞工,是人手短缺重災區。任職私人護…

缺睡壞處多 假日補眠非良策[節錄]

(綜合報道)(星島日報報道) 不少打工一族均會趁假期補眠休息。但有研究指出,假日補眠無法彌補因平日睡眠不足對身體造成的傷害,只能減低疲勞感覺而已。精神科醫生則強調,每天有充足睡眠,對維持身體健康尤為重要,長期缺睡有機會增加患上心血管疾病風險,可能減壽幾年!    文:Kk 部分圖片:星島圖片庫    影響專注力    美國一項研究發現,只要有數天睡眠不足,便會造成身體慢性發炎和血糖調節能力受損,直接影響身體各項機能,即使周末補眠,仍無法彌補因…

驚!英國最離奇火警…凶手竟是吸菸成癮的鴿子[轉載]

國際中心/綜合報導 英國倫敦消防局研究小組為了凸顯出消防的重要性,找出今年2000起火警當成案例,並希望用最離奇的例子,來提醒人們不可降低對火警的警覺心。其中,最令人驚訝的,無非就是曾有一隻吸菸成癮的鴿子,意外引發火災的案例。 根據英國《每日星報》(Daily Star)報導指出,倫敦消防局研究小組調查出各式各樣令人難以置信的火警發生原因,而在這些案例中最為怪異的,可能就是一隻吸菸成癮的鴿子,誤將菸頭掉進煙囪而釀成火警的事故。 報導稱,這些案例…

麥當勞網籲戒食薯條漢堡[轉載]

(綜合報道)(星島日報報道)在全球最大快餐連鎖店麥當勞(McDonald's)一個員工專用網站上登載的建議,承認快餐食品不健康,勸麥當勞旗下員工避免食用炸薯條及漢堡包,應改吃較健康的食物,例如蔬菜沙律及三文治。這些建議顯然是由第三方提出,但卻出現在麥當勞的員工網站McResource Line上。   有關建議配有圖案顯示「不健康選擇」,如芝士漢堡包、薯條和可樂;同時顯示包括沙律、三文治和水的「健康選擇」圖案。雖然麥當勞提供的油炸食品種類繁多…

聖誕吃火雞的由來(轉載)

在傳統的聖誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家,或許每年只有聖誕節這一天才吃火雞,以慶祝佳 節;但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子,火雞更是傳統的 食品。 火雞以肉味肥美著稱            火雞是美洲特產,在歐洲人到美洲之前,已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺 得它的樣子像土耳其的服裝:身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之後,還沒有養好鵝…

史上最凶狠的孩子!?媽媽懷裡對醫生比中指...

記者吳毓敏/綜合報導 史上最凶狠的胎兒!?日前台灣一所婦產科診所替懷孕20周的媽媽產檢時,意外拍下胎兒竟在腹中「比中指」的畫面,由於實在太逗趣,醫師將畫面捕捉下來上傳至臉書,讓網友笑翻,有人大讚這個Baby真是個狠角色! 根據《蘋果日報》報導,一名僅20周大的胎兒,日前前往婦產科照超音波進行產檢,結果,這名胎兒竟然左手握拳、右手對著鏡頭比了個「中指」,幫產婦產檢的蘇怡寧醫師,則將這個畫面po上臉書,引起熱議。 不少網友按讚和分享,甚至有網友稱這名…

節 慶 過 飽 疑 壞 腦 [轉載]

又 快 到 聖 誕 節 聚 會 吃 大 餐 的 勁 食 日 子 , 不 少 人 也 會 於 歡 樂 氣 氛 下 放 肆 肚 皮 , 藉 以 慰 勞 自 己 。 可 是 進 食 過 量 易 致 「 頂 肚 」 , 甚 至 作 嘔 外 , 更 要 小 心 近 期 盛 傳 過 飽 會 壞 腦 的 可 能 。 不 欲 吃 過 量 有 損 健 康 , 便 要 留 意 營 養 師 的 健 食 指 引 。  資 深 營 養 師 黃 榮 俊 表 示 , 若 比 正 …

中原:明年樓市 先跌後穩[轉載]

【經濟日報專訊】發展商貼價推盤,中原地產預期,2014年樓市會呈先跌後回穩局面,發展商積極推盤,明年新盤成交金額可望創新高。 中原地產亞太區總裁黃偉雄指出,新盤開價有9至10%調整空間,料2014年上半年樓價會先回軟,二手中小型單位樓價可跌10%,另豪宅最多可跌15%。估計隨着成交回升,下半年樓價會回穩。 新盤成交額 可望創新高 發展商近日已於各區推盤,測試市場反應及底價,預期來年將加快推售新盤,2014年成交量按年可升76%,有1.5萬宗。成交…

假雞蛋居然有益 食左健康又環保[轉載]

早幾年中國內地的假雞蛋,可算是黑心食品之中的經典,但最近美國有種假雞蛋,不單只對人體無害,還有益健康,而且堪稱環保發明。美國科技公司Hampton Creek Foods成功研究出用植物製造的假雞蛋:他們一共研究了217種容易種植的植物,例如大豆、菠菜及紅蘿蔔等等,並將它們的蛋白質混合,取代雞蛋的蛋白質。 該公司的科學家與廚師合作,務求造出與雞蛋味道一樣的植物蛋Beyond Egg。雖然植物蛋只是一堆蛋粉,外觀與真蛋相去甚遠,卻可以用來做炒蛋、…

粵式老火湯 高血壓隱形元兇[轉載]

(綜合報道)(星島日報報道)被視為營養價值高的粵式老火湯暗藏健康陷阱?廣東省一項調查發現,當地居民平均每五人就有一人患高血壓,當中與常飲老火湯而攝取過量鹽分有關。有營養師則指出,飲老火湯會否導致高血壓,很視乎落鹽分量,只要煲得其法和懂得揀選食材,同樣可以飲得健康。   文:Kk   部分圖片:星島圖片庫   每五人有一名患者   香港人尤其廣東籍貫人士,最愛飲用老火湯水,但近日廣東省疾控中心調查發現,廣東省成年居民高血壓病患率達百分之二十…

進擊的創業者[轉載]

【iMoney智富雜誌—荷馬學人集】坊間經常談及香港創業者的生存空間愈來愈狹窄:原因是經濟趨單一化,資產價格和人力成本上升,加上香港本土市場規模細,向上的想像空間也不高。 不過,說到底,在香港創業之難,是機會成本太大,惟我們的生活條件卻很高。簡單來說,就是有能力的打工仔,要爬上企業階梯一般問題不大,也可以賺到不錯的工資,享受一個財爺口中的中產或以上的人生;唯一旦創業,最起碼要「守幾年」,收入回報未見,血汗卻不斷投入,生活質素很難不受影響,可以說是未見…

草藥補品 名不副實[轉載]

圖片:Getty Images 對北美消費者來說,假如在藥房出售的阿士匹靈,十種有三種是假的,他們肯定強烈反對;但若從商店、網上出售的十種草藥補品中有三種是假的,他們卻不以為然。上述情況雖難理解,卻是鐵一般事實! 隨著全球刮起「自然風」,近年聲稱有病醫病、無病強身的草藥補充劑(herbal supplements)被認為比傳統西藥更天然、副作用較少,因而大行其道,產品類別多達29,000種 ,美國人年花達50億美元。由於不受美國食品和藥物管理局(FD…

雷鼎鳴 - 副學士與香港的人力資源[轉載]

【晴報專訊】十多年前董建華在一次施政報告中宣布,要在十年內使到六成適齡年輕人能入讀大專院校。這對於當時的香港來說,算是一項宏圖大計,到今天,這計劃有無成功落實? 我們可用2011至12年度的新生入學數字去檢查這計劃的落實程度,用這一年而不用較近期的,是要避開去年兩屆中學生同時畢業引起的統計數字混亂。在2011年,全日制大專一年級收生總數是54,200人,而19歲的人口約有85,000人,由此可知,單從數量的角度,有64%左右適齡年輕人可入讀大學,董建…

潛水初哥變珊瑚殺手  泳姿不良 72%受訪者曾觸碰破壞

【本報訊】潛水樂趣多,但當心別成珊瑚殺手!浸會大學研究發現,72%本港潛水人士曾觸碰或破壞珊瑚,大部份為初學者或水底攝影人士。負責研究的生物系助理教授鍾姍姍指,珊瑚在海中功能如陸地上的雨林,為海底生物提供棲息屏蔽。她促請潛水人士自律,初學者練好技術才到海邊下潛,建議政府必要時劃部份海域為禁潛區,讓珊瑚休養生息。 記者:朱雋穎 潛齡10年的鍾姍姍指不少人誤以為潛水不會破壞海洋生態。其實單是不良泳姿已可能造成嚴重破壞。她率領的團隊在2010年6至11月觀…

日本化妝品品牌FANCL宣傳小瓶不含防腐劑被指炒作[轉載]

近日,以「不含防腐劑」為賣點的日本化妝品品牌FANCL新品廣告四處可見。進入 中國 以來,FANCL一直想在中國消費者頭腦中培養對化妝品「小瓶才不含防腐劑」的觀念,但對於FANCL不遺餘力地宣傳防腐劑之害,一些業內人士則不以為然,化妝品防腐劑再次掀起爭議。    企業炒作不含防腐劑   北京商報記者近日走訪了北京多家商場的FANCL專櫃,其新上市的日常護理係列即以「小瓶科技」為賣點。FANCL的小瓶堪稱袖珍,在其產品中化妝水和乳液分別隻有30毫…

古樹患癌死 學者轟康文署失職

■褐根病具高度傳染性,不過康文署移除病樹後,未有及時清理。受訪者提供圖片 【本報訊】康文署上周四斬去九龍塘丹桂路休憩公園一棵古樹,該印度橡樹證實感染俗稱「樹癌」的褐根病。不過有樹木學者踢爆,古樹真正死因是康文署管理失職,早於今年5月底,已有市民通報古樹感染褐根病,康文署拖到8月才施藥,及後又因淋水不足令古樹返魂乏術。學者又發現康文署移除受感染古樹手法失當,憂褐根病會傳染至公園內其他樹木。 中文大學生命科學院名譽高級研究員趙紹惠指,今…

冬日禦寒 嚴防低溫症[節錄]

保暖有法    穿衣技巧:良好的穿衣方法有助保暖,建議採取三層穿衣法。先以較保暖的羊毛內衣打底,再加一件棉衣或羊毛上衣作中間一層,外面穿一件大衣,例如羽絨或夾棉外套,讓衣服與衣服之間存在空氣,有助減少體溫散發。外出應戴帽、頸巾及穿上手襪,以減低熱量流失。    熱食保溫:應選擇高熱量及易消化的食物,例如含澱粉質的粥及米粉等。長者應注意避免食得過分清淡,勿只吃蔬菜,而應進食含有一定脂肪量的食物,例如肉類等,有助保暖。    家居環境:在嚴冬天氣下,…

不妨賺慢錢:職場精耕 穩中蓄勢[轉載]

在步履匆匆的現代社會,「快」似乎已經成為了一種廣受追捧的「效率」。商家們追求着、比拚着品牌的規模,開店的速度一家快過一家;投資者對投機和炒作樂此不疲,熱衷於賺快錢求快利;而部分職場中人也將「安於現狀」視為畏途,把疲於奔命的頻繁跳槽作為自身快速「增值」的手段……殊不知,「上帝想讓誰滅亡就會先使誰瘋狂」,這些瘋狂的「效率」並沒有為所有人帶來幸福,品牌的一夕擴張背後可能是一夕覆滅的危機;一夜暴富的投資狂歡過後暗藏着一夜落魄的狼籍;而那些看似光鮮的工作和頭…

保溫暖身椅子操[轉載]

(綜合報道)(星島日報報道)氣溫驟降,不少人開始出現手腳冰冷的問題,故今期特別請來寶血醫院(明愛)陳登復康治療中心物理治療師黃偉龍,示範以椅子進行一組簡單的熱身運動,以產生熱能,保暖禦寒。   文:Kimmy 圖:何健勇   模特兒:Elaine @Talent 100   註:長者進行此組動作時,宜放慢步伐,每兩分鐘稍作休息,期間切勿勉強,以免令關節和肌肉受損。    ■首先坐直身子,雙腿微微張開,雙手放鬆平放於膝蓋上。 ■單腳慢慢向上提…

聖誕奇蹟寶寶 冷凍再解凍挽救小生命[轉載]

國際中心/綜合報導 科技、醫療進步促使許多奇蹟!英國一名2歲大的男童佛萊迪( Freddy Cooke),圓滾滾的臉龐加上水汪汪的大眼看起來相當可愛也很健康,但任誰也想不到,他剛出生時曾缺氧20分鐘遊走鬼門關,所幸醫師將他急速冰凍再解凍,才讓佛萊迪死裡逃生也被稱為「奇蹟寶寶」。 根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,這項技術2年前首創的低溫療法,當時佛萊迪的母親已經超過預產期5天,在2011年12月25日才感到陣痛,不料分娩過程才是母親…

張嘉雯 - 怕「蝕底」的價值觀[轉載]

【晴報專訊】年輕人與父母同住私樓,說自己一夠資格便會立即申請公屋,並謂要趁還沒有找到工作,沒有收入前就行動。現實中他並沒有需要申請公屋,可是當身邊的同學都有這個想法時,他也想這樣做,原來是怕會「蝕底」。 大學生不應是社會上較有能力的一群嗎?年輕人怎麼連想也沒想過要嘗試靠自己的能力和努力,而以不「蝕底」、不勞而獲的心態來踏入社會呢? 留給真正有需要的人,有能力的便應該靠自己。他則反其道而行,一開始行動,便是把自己掉進了一個「美夢」,這「美夢」令…

蠱惑Apps侵手機濫發SMS掠水[轉載]

image: apfelblog.ch   【太陽報專訊】【記者盧怡安報道】手機Apps可改變生活,但亦隱藏私隱危機。生產力促進局轄下香港電腦保安事故協調中心接獲市民報告,有惡意手機Apps會自行向電話簿聯絡人發送收費宣傳短訊SMS,「睇番月結單先察覺有千幾蚊不尋常交易」。現時中心每月會調查香港地區Google Play(Android手機的程式商店)最新、最熱門的免費遊戲及Apps,每次都發現三至十三款有取用手機電話簿、相片或自動啟動錄像鏡頭等高…