2014年5月31日 星期六

5款糭無標重量 隨時「食出病」[轉載]


端午節應節吃糭,有醫生提醒鹹肉糭等傳統糭應盡量少食,吃時也應避免醮豉油及食肥肉部分。  (曾耀輝攝)


 


【經濟日報專訊】端午臨近,本報抽查市面10款糭子,半數未有標示總重量,只標示每百克的鈉及脂肪等營養素含量,高血壓、心臟病及糖尿病等患者隨時「計錯數」,食糭「食出病」。


有營養師直指現行營養標籤法例存在健康漏洞。港府亦承認知道問題存在,卻只鼓勵業界自律而不修例;有立法會議員促檢討。


本報比較7間連鎖店共10款糭(見表),發現半數無在包裝上標明總重量,包括奇華雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糭、鴻星原粒瑤柱火腿糭、榮華家鄉圍頭糭、大班客家梅菜扣肉糭及大班金華火腿蛋黃花生糭。


食物數量 只標示「一隻」


該5款糭有齊法例要求的營養標籤資料,均以「每100克」食物計算,卻只標示食物數量為「一隻」,而非產品淨重量。消費者除非自行用磅逐隻糭秤重量,否則不能計算出每隻糭的營養含量。


香港營養學會會長丁浩恩認為,商戶不標示重量的做法極不恰當,易令市民「計錯數」,構成健康風險,對某些患糖尿病或心血管疾病的人士尤其危險。


他舉例說,成人每天脂肪攝取量一般介乎50至60克,心血管病人攝取量應更低,若標示僅註明每100克脂肪為10克,貌似未超標,但若該糭的重量超過600克,則食一隻已超標,有可能誤導消費者。


註冊營養師劉立儀亦批評做法不合理,擔心令糖尿病人攝取過多糖份,致血糖大升;亦有可能讓腎病患者攝取過多鈉質,影響腎功能。內分泌及糖尿科專科醫生曹慧崐表示,端午糭上未有標明重量,會令糖尿病人難以評估適當食用分量,她又認為不標示澱粉質含量亦有問題。


食安中心不修例 促自律


食物安全中心回應表示,根據《食物及藥物(成份組合及標籤)規例》,任何在港出售的預先包裝食物,須在標籤列明食物數量或淨重量或淨體積。換言之上述商戶不違法。中心承認知悉部分產品只標示件數而非重量,故難計算出產品每件的能量和營養素含量。


被問及會否修例,中心稱十分關注及不鼓勵有關做法,強烈建議業界提供重量或體積資料方便消費者計算。


立法會議員黃碧雲指,不標示產品重量令資訊不全面,阻礙消費者知情權,認為有必要對標籤制度內有關標示數量及字體作出檢討。


商戶:每隻重量會有出入


榮華回應指,全人手包裹的糭子重量會有出入,差幅於10克內,故只印刷數量,此法符合標籤制度。消費者想了解重量可向門市職員或致電熱綫查詢。大班指糭子在烹煮過程重量會因水份進入而有波動,未能清晰列出重量,故以「一隻」作標註。奇華及鴻星均回應指食物重量以「一隻」或「一件」作單位,符合現行標籤指引。


另外,糭子存在高鈉健康陷阱。榮華家鄉圍頭糭、大班客家梅菜扣肉糭及聖安娜鮑魚金腿極品糭,鈉含量分別為2,207毫克、2,347毫克及2,458毫克,食一隻已超過世衞規定成人每日2,000毫克的攝取上限。糖份方面,今年10款糭子中4款所含糖份較去年增加,大班金華火腿蛋黃花生糭增幅最勁,每100克含糖量較去年大增400%,每隻則增380.7%。


REF:https://hk.news.yahoo.com/5%E6%AC%BE%E7%B3%AD%E7%84%A1%E6%A8%99%E9%87%8D%E9%87%8F-%E9%9A%A8%E6%99%82-%E9%A3%9F%E5%87%BA%E7%97%85-230000012.html


2014年5月30日 星期五

4校師生反對焚化爐[轉載]














■來自四間學校的學生昨日前往立法會請願,抗議港府計劃興建焚化爐。曾顯華攝


【本報訊】立法會工務小組今日將繼續審議石鼓洲焚化爐撥款申請,近百名來自四間學校的學生、教師及家長昨日前往立法會請願,抗議港府計劃興建焚化爐,認為港府引入的焚化技術落後、選址錯誤,焚化爐亦有如空中堆填區,只是不斷「殺害」自然環境。









陳家洛促政府聽民意


學生昨日一致做出交叉手勢,以示不滿,又將早前收集到的309個反對方案簽名,轉交反對「三堆一爐」的公民黨陳家洛,呼籲議會其他議員否決焚化爐計劃。
陳家洛批評,早前工務小組在建制派護航下,已強行通過擴建將軍澳堆填區方案,促港府認真聆聽社會聲音,先加強源頭減廢及回收工業處理廢物,最後才考慮破壞環境方案。
他又指,焚化爐計劃正面臨市民司法覆核挑戰,案件已排期在下月初開審,要求港府押後撥款申請,待司法覆核案有裁決後再議。


 


REF: http://green.appledaily.com/latest/news/art/20140527/18733990






2014年5月29日 星期四

個人遊倡削兩成商界反對[轉載]


梁振英澄清減少兩成個人遊旅客僅屬假設,並非具體建議。


【太陽報專訊】【本報訊】特首梁振英證實,曾於前日的策略發展委員會中,主動提出即時減少兩成內地個人遊旅客的假設供委員討論,但強調港府現階段仍在聆聽各方意見,未有任何具體建議,並重申個人遊及「一簽多行」均屬中央政策。受影響的零售界及旅遊界均反對一刀切限制個人遊數目,但支持取消「一簽多行」改為「一簽一行」。


梁振英昨早出席行政會議前表示,他在策發會提出的「兩成」並非具體提議,而是「眾多討論數字和做法其中之一」,強調根本沒有措施能準確調控遊客數目。他又說,內地來港旅客增速較快,部分公共設施和地區容量出現問題,比較擠迫,政府會先增加容量和接待能力,如加緊覓地及改變土地用途,但在未增加接待能力前,或有需要落實需求管理措施,例如減慢甚至停止旅客增長速度。


蘇錦樑:拋磚引玉冀討論


商務及經濟發展局局長蘇錦樑出席另一活動時亦說,港府現時未有調整個人遊政策方案,減少兩成的說法純屬「拋磚引玉」。他同意「一簽多行」對民生有一定影響,會了解尤其是經濟方面的持份者意見。


旅遊界議員姚思榮亦反對一刀切減少個人遊旅客數目。「香港本土」成員范國威表示,九成「一簽多行」旅客都不在香港過夜,相信取消「一簽多行」可即時減少四分之一個人遊旅客,有效打擊水貨活動,同時不會對本地旅遊及酒店業造成大影響。


REF:https://hk.news.yahoo.com/%E5%80%8B%E4%BA%BA%E9%81%8A%E5%80%A1%E5%89%8A%E5%85%A9%E6%88%90%E5%95%86%E7%95%8C%E5%8F%8D%E5%B0%8D-224010493.html


2014年5月28日 星期三

全球情緒地圖 分析推文一把抓[轉載]


(法新社雪梨20日電) 澳洲研究人員今天發表一項推特工具,能即時分析全球民眾情緒,以協助改善心理健康服務的分配。 這項名為「我們來感覺」(We Feel)的線上工具,每分鐘能分析達3萬2000則推文,約占英文推文的10%,從中尋找與愛、愉悅、驚訝、憤怒、傷心和恐懼等有關的情緒。 主要研究人員澳洲黑犬研究所(Black Dog Institute)的克利斯坦森(Helen Christensen)說,搜集到的資訊能監控不同地區個人與社會的情緒,以「預測何時或何地可能需要救命服務」。黑犬研究所是研究及治療憂鬱等情緒障礙的機構。 克利斯坦森表示:「這些資訊的力量不可被低估。目前心理健康研究人員及相關公共衛生計畫採用的是可能已超過5年的人口資料。」(譯者:中央社蔡佳伶)



REF:https://hk.news.yahoo.com/%E5%85%A8%E7%90%83%E6%83%85%E7%B7%92%E5%9C%B0%E5%9C%96-%E5%88%86%E6%9E%90%E6%8E%A8%E6%96%87-%E6%8A%8A%E6%8A%93-142003247.html


2014年5月27日 星期二

基因改造珊瑚礁 超新品種救海洋[轉載]






科學家先收集珊瑚樣本,然後實驗提高水溫及改變水的酸鹼度,以抽出適應力強的DNA,繁殖超強珊瑚。



氣候暖化,海洋溫度亦愈來愈暖,導致珊瑚白化,破壞整個海洋生態系統。美國有海洋生物學家嘗試改造珊瑚礁,繁殖超強品種以挽救這個情況。








珊瑚礁的斑斕色彩是由依附珊瑚上的蟲黃藻造成,不過科學家指出,過去60年,氣候暖化令海洋變暖的速度比過去一萬年快了15倍,導致蟲黃藻離開令珊瑚白化,甚至失去營養致死,結果破壞整個海洋生態系統。


為了阻止這個情況發生,生物學家嘗試改造出一種超強品種的珊瑚。夏威夷大學海洋生物學家Ruth Gates首先收集過百個來自世界各地的珊瑚樣本,然後透過實驗提高水溫及改變水的酸鹼度,繼而抽出適應力強的珊瑚DNA,繁殖超強珊瑚。Ruth Gates強調她們並不是基因改造,沒有引入外來DNA,只是繁殖優良的珊瑚基因。

世界自然基金會的助理海洋保護經理李美華對這種技術有所保留。她憂慮地說:「若作為魚類食糧的珊瑚品種改變了,會不會對牠們的健康造成問題呢?另外,珊瑚許多時會打架,以爭取良好生存的空間,而這種超級珊瑚會不會傷害到在原地的珊瑚品種呢?」

李美華補充指,香港珊瑚白化的情況不算嚴重,牠們面對最大的問題反而是填海,以及被船家所落的錨破壞。若這種情況惡化下去,就算珊瑚再進化,也抵受不了人類的破壞,變得愈來愈少。



Ref:http://green.appledaily.com/latest/news/art/20140527/18734165






2014年5月26日 星期一

6月恐錢緊 人幣高息破4厘?[轉載]


【經濟日報專訊】未及半年結,已有銀行推出高達3.8厘的人幣定存,雖然銀行再三強調息率難再上升,但有理財專家指人民幣業務機遇增多,銀行仍有誘因續以高息搶客搶資金,建議散戶觀望6月初銀行舉動,把握更高息機會。


目前人幣最高息率為滙豐的一個月3.8厘優惠,將於6月中到期;而目前共有17家銀行的息率高逾3厘,當中有5家將於本周內到期。


未虞重演錢荒 人幣息難大加


 


展望6月息率,銀行界不約而同指,今年人幣高息浪已提早在3月展開,業界暫難再大幅加息、突破4厘大關,以免無利可圖。


永隆銀行司庫蕭啟洪指出,今年半年結不會重演去年內地錢荒境況,「極其量短息或會輕微抽高,對中長期息率影響較微。」渣打香港及大中華區存款及按揭業務主管王維憲亦認為,人幣存息6月半年結前大致平穩,6個月息介乎3至3.2厘。


大新銀行零售銀行處銀行產品及市務部主管鄧子健指,滬港通等人幣業務機會增多,吸納存款仍為銀行的核心目標,息率要保持較高水平始有競爭力。


人幣業務增 高息吸存具誘因


曾任香港財務策劃師學會副主席的富時亞洲區董事謝汝康亦認同,今年銀行不定期推出人幣優惠,已非純因滿足半年結資金考慮,而是人民幣業務機遇增多,資金有具體的出路,銀行仍會續以高息搶資金。


謝汝康建議散戶宜採「宜短不宜長」策略,開立不逾3個月的定存,「倘若定存期內銀行再次加息,鎖得資金太長便會錯過機會。」他又相信,半年結或再有少數銀行推出高息,繼而引發同業跟隨,散戶可在6月初先觀望一至兩周,看看最新息率發展。有銀行界人士認為,焦點會側重於港元存款,因上半年貸款需求理想,加上整體存款自3月起有下降迹象,「流動性確有少少緊張」」,料港元定存息率6月將有可觀的升幅。


 


REF:https://hk.news.yahoo.com/6%E6%9C%88%E6%81%90%E9%8C%A2%E7%B7%8A-%E4%BA%BA%E5%B9%A3%E9%AB%98%E6%81%AF%E7%A0%B44%E5%8E%98-225810157--finance.html


2014年5月17日 星期六

代脂完全健怡?[轉載]


(綜合報道)(星島日報報道)代脂是一種利用碳水化合物、蛋白質或脂肪作為原料,改變其結構分子,令其變成一種口感和功用近似脂肪,但卻沒脂肪般高熱量及不含對健康構成負面影響的物質。代脂的應用範圍很廣泛,主要用於一向被歸類為高脂肪食物,例如雪糕、沙律醬、烘焙食品及油炸食品如薯片等。代脂既可保持食物的口感、質感和味道,又能大大減低當中的熱量。由於代脂是由天然食材製成,因此並無特別的副作用,只是因為部分代脂的結構未能被人體吸收,對於腸胃較敏感人士,或會引起腹瀉現象。


  代脂似乎真的減低了高脂食物的風險,可謂「肥人恩物」,令他們可安心地享用這類「高脂食物」。不過亦正因如此,不少人或會以其「低脂」為藉口,肆意地吃喝。其實代脂亦有分不同類別,某類雖為零熱量,但大部分代脂都含熱量,只是來源不是來自脂肪。另外,代脂只可以取代部分高脂材料,於製作過程,生產商仍會加入高脂食材,或高糖分材料製作食品。


  符合全面要求


  應全面評估該食物的營養成分,要符合「低脂」的營養要求,固體食物每一百克必須少於三克脂肪,流質食物每一百毫升少於一點五克脂肪。「不含脂肪」是指固體食物每一百克必須少於零點五克脂肪,流質食物每一百毫升少於零點五克脂肪。除要符合以上條件外,亦必須留意其他營養成分,包括糖分及鈉質等,才可決定這是否真正健怡的食品。


  整理:Kar


  今日顧問:


  米施洛營養護康中心營養師麥美芝


  營養學/物理治療


  保健至專


 


ref: https://hk.news.yahoo.com/%E4%BB%A3%E8%84%82%E5%AE%8C%E5%85%A8%E5%81%A5%E6%80%A1-223000075.html


2014年5月16日 星期五

毒男恩物!種菜機攻入信和[轉載]



旺角信和中心近日熱售的不止是寫真和遊戲,而是一部小型家用種菜機─Green Farm Cube,全因它「慳位慳力」夠衞生,可以自己種沙律菜或香草,吸引不少白領男士奉獻近千元購買。
記者:蘇汝卿

Green Farm Cube由日本電器公司U-ING生產,推出數月,信和店主文哥在日本看見這新產品,覺得像遊戲「牧場物語」現實版,甚為新鮮,於是半個月前入貨,「最受歡迎是生菜,香港人喜歡吃生菜,自己種出來較有趣。」種菜機提供廿多種植物種子,包括:生菜、蘿蔔葉、芝麻菜和羅勒等。

種菜機用的是水耕種植方法,它比泥土種植較少病蟲,但缺點是難打理,若植物感染細菌,會快速在水中散播。因此Green Farm Cube採用半密封設計,聲稱簡單、安全又環保。原理是利用LED燈代替太陽光,讓植物進行光合作用;又設有小風扇,控制空氣對流。用家只需在底盤裝入自來水,倒入附設的液體肥料,把種子放在培植綿上,關上蓋,就可坐享其成─一至兩天加一次水,三十日便可品嚐自己親手種的菜。種菜機缺點是要持續用電,不夠環保,但對於忙碌的香港人而言,的確是方便又健康的選擇。


REF:http://green.appledaily.com/latest/news/art/20140516/18722344


2014年5月15日 星期四

美國取代法國 膺紅酒市場一哥[轉載]






【本報綜合報道】美國超越法國成為全球最大的紅酒市場,法國需求更錄得下跌。分析指出,過往法國人、意大利人、西班牙人等多喝葡萄酒,但現在傾向重質不重量,加上啤酒等亦搶走客源,令近年需求大跌。









中國需求回落4%


國際葡萄酒組織(OIV)資料顯示,美國消費者去年購買29.1億公升葡萄酒,按年增加0.5%;法國需求卻下跌7%,至28.1億公升。中國需求急速上升10年後,去年下跌3.8%,至16.8億公升;OIV總監奧蘭德(Jean-Marie Aurand)認為,這是因為前幾年有大量庫存。整體而言,去年全球葡萄酒需求下跌1%,至239億公升。
雖然美國成為全球最大紅酒市場,但法國人均需求仍然遠勝美國,法國人平均每周喝1.2支葡萄酒,較美國人多6倍。奧蘭德表示,美國人均需求較少,因此整體需求預期將會增加,特別是有質素的葡萄酒。 


ref:


http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20140515/18720782






2014年5月14日 星期三

低咖啡因提神飲料


(綜合報道)(星島日報報道)喝含咖啡因的飲料來提神是不少都市人的飲食習慣,不過日積月累,難免攝取過量咖啡因,更易掉進愈飲愈大量,方可達醒神效果的陷阱。其中一個折衷方法,是盡早減少飲料中的咖啡因含量,以低咖啡因飲品替代。既可避免過量吸收令人成癮的咖啡因,又能助身體逐步適應,不會因一下子戒飲而出現「脫癮期不適」,以及可減輕腸胃長期消化代謝大量咖啡因的負擔。


  香蕉葵花籽黑朱古力奶昔(1人份)


  材料


  香蕉1隻


  自製黑朱古力奶250毫升


  蜜糖1茶匙


  黑芝麻半茶匙


  葵花籽1茶匙


  製法


  1. 香蕉切成小片備用。用三百毫升脫脂奶煮溶適量黑朱古力約至二百五十毫升。


  2. 香蕉片、黑朱古力奶、蜜糖及黑芝麻同放攪拌機內打成奶昔。


  3. 將奶昔倒入杯中,灑上葵花籽即成。


  營養小貼士


  1. 香蕉含豐富纖維及鎂質,有助排便及減壓。


  2. 朱古力奶咖啡因含量低,又含健骨的鈣質。


  3. 黑芝麻補充每日所需鐵質,助人體造血及增強抵抗力。



  文:Kar


  部分圖片:星島圖片庫


  健煮意


 


REF:


https://hk.news.yahoo.com/%E4%BD%8E%E5%92%96%E5%95%A1%E5%9B%A0%E6%8F%90%E7%A5%9E%E9%A3%B2%E6%96%99-223000467.html


2014年5月13日 星期二

即溶咖啡vs生活態度 破壞環境衰啲咩?[轉載]







無論是因為「生活態度」,還是為了提神,愈來愈多人有飲咖啡的習慣。可是最新一期科學期刊BioScience指出,世界咖啡農業,每日對環境造成前所未有的傷害,即溶咖啡和散裝咖啡粉最不環保,想愛護環境,要識看咖啡豆產地。

咖啡樹幾百年以來都是用傳統樹蔭栽種技術,即栽種在較高的果樹下,這做法可以防止泥土沖蝕,為動物提供棲息之所。不過70年代起,一些國家如巴西和越南,剷走大樹密集式種植Robusta(羅布斯塔)品種咖啡,以應付日益上升的需求。Robusta咖啡可以受得住猛烈陽光,生長速度快,令產量增加四倍;但缺點是味道較遜,一般用來造即溶咖啡粉及罐裝咖啡。

研究團隊最新發現,全球仍用傳統樹蔭種植的咖啡樹,跌至只剩兩成,相反日照咖啡樹愈來愈多,這種種植方法破壞水土,趕走雀鳥。若果你覺得遠在南美洲和非洲的生態與你無關,那麼味道你關心吧!2001年開始從事咖啡店生意的Cafe Corridor老闆Felix說,「樹蔭種植為咖啡提供很好的成長條件,咖啡的質量亦會提高,因為咖啡豆不適宜長時間被陽光照射,如果長時間照射要需要用水去降溫,雖然會令它生得較快,但不等於質量會好。」


咖啡樹幾百年以來都是用傳統樹蔭栽種技術,即栽種在較高的果樹下,以人手採摘


他說,精品咖啡店和連鎖店不會用Robusta咖啡,因為味道較差。咖啡文化近五年吹到來香港,多了客人會追求有機、環保,識飲之人會問產地和成長環境。若果你喜歡飲咖啡,認着這些主要種樹蔭咖啡的國家(危地馬拉、尼加拉瓜、哥斯達黎加、秘魯、哥倫比亞和印度等),或者認著熱帶雨林保育認證(Rainforest Alliance),來一杯樹蔭鮮奶咖啡啦!



ref:http://green.appledaily.com/latest/realtime/news/20140512/52467833






2014年5月12日 星期一

小米將推板腦 MiPad強攻三星蘋果[轉載]


《路透》引述知情人士透露,中國智能手機製造商小米快將發布其第一款平板電腦,挑戰三星和蘋果板腦地位。


消息人士稱,繼3月推出5.5寸平板手機後,小米將推出首款平板電腦,屏幕大小為7.9英寸,公司已訂購配件。這款新平板電腦可能名為MiPad。


小米上周稱,將於5月15日在北京舉行產品發布會,但拒絕公布細節或進一步評論。消息人士無法證實小米平板電腦是否在這次發布會上推出。


 


ref:


http://www2.hkej.com/instantnews/china/article/370894/%E5%B0%8F%E7%B1%B3%E5%B0%87%E6%8E%A8%E6%9D%BF%E8%85%A6+MiPad%E5%BC%B7%E6%94%BB%E4%B8%89%E6%98%9F%E8%98%8B%E6%9E%9C


 


2014年5月8日 星期四

【自砌木單車】以木代金屬 17kg代步藝術品[轉載]


一般單車用料離不開碳纖、鋁、鋼及近年新興的鈦金屬,來自荷蘭設計公司的自砌單車Sandwichbikes,它的主體單車架,卻起用實木夾板,加配鋁製金屬部件,代理此單車的SPREAD by g.u.m.品牌經理曹殷瑜說:「以實木作車身,踩上去時會有一種獨特彈性,柔韌得來感覺十分硬淨,木板表面還作了防水處理,在一般濺水情況下,只須用乾布抹乾即可。」

木車架也不是沒有弊處,例如一般單車前叉會做成叉形以放置前轆,可大大簡化車身結構及偷輕重量,木製車身的Sandwichbikes就相對地較難做到曲的形態:「原因是直身的木料才能更受力!所以前叉就以兩塊木板夾實前轆,做成一個倒三角形;車架亦採用從中兩邊分開設計,再夾中間的金屬部件;為能更受力,車架亦做得比較大。」由一般單車的一體成形設計,改為車架完全雙分的設計,所以車身重量就高達17kg,相對市面一般兩至三萬元入門級碳纖單車的7kg或以下重量,實在沒法比:「Sandwichbikes的設計意念,是作一般平路代步的urban bike,車架無疑較重,但這些只會反映在推車或上斜時,由於車身齒輪比設計較輕,在平路起步或踩順後,就不大感覺到車架有幾重。木比較柔韌,單車變相更耐用,一般歐洲人買單車會更看重此點。」須知Sandwichbikes除了是一部單車,還包含罕見的DIY元素及design item的收藏性,加上暫時香港只得十部,更大大增加了它的話題性。

說Sandwichbikes不但是一部單車,也是一件藝術品,原因是車身木板位夠闊,所以不少歐洲車迷都會在車架上動工夫,曹殷瑜:「香港人買單車,大部份都着眼於速度及偷輕車身,近年都開始有人愛DIY個人化組件,Sandwichbikes的木車身可以給予大家好大創作空間,例如在木板位畫畫、拉線、貼貼紙甚至噴上顏色,創作空間非常大。」 


 


REF:


http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/supplement/20140505/52446759


 


 


2014年5月3日 星期六

踏單車好處多[轉載]



現在可供我們選擇的運動可真是五花八門,而我最愛的運動是踏單車,它不但好玩,又能令我們身體健康,而且好處多不勝數。其實,踏單車不需要花什麼功夫就可以學上手,從三歲的小孩到八十歲的長者,人人都可以是單車手。單車在世界上出現雖然還不足兩個世紀,但卻成為了世界上最普通的代步工具,亦是大受歡迎的消閒活動。


 


避免心臟病


雖然踏單車的時候,只是腿部不斷地移動,但藉著腿部的運動壓縮,其實可以加快血液流動,強化微血管的組織。用騎單車來強化血管避免心臟病,是不受年齡限製的同時也能防止高血壓,有時比藥物更有效。人年紀越大血管越來越細,心臟也越來越退化,只要持續進行有規律的踏單車運動,就能有效地擴大你的心臟,還能減低患上心臟血管阻塞的疾病,到了晚年,你就能體驗到踏單車所帶來的好處。


改善體型


減體重可以從減少每天飲食的熱量攝取,或增加每天的運動量,醫學界一致認為『控製飲食 + 適量運動』是最健康及最有效的長期控製體重的方法。踏單車亦可是一種減肥運動,只要每日騎單車30分鐘,持續兩星期就可減掉兩公斤體重,踩單車時腿部持續重複動作,會燃燒腿部皮下脂肪,可令雙腿越踩越修長。單車運動可以有效地鍛煉足踝上的肌肉讓你的體形保持健壯、結實及充滿性感。


強身健體


踏單車不僅可以增強我們的心肺功能,還可以令我們四肢發達,身手更敏捷,體形更健美,能提升抵抗力,令我們不容易感染病菌。事實上因為踩單車壓縮血管,使得血液循環加速,大腦攝入更多的氧氣,因此你吸進了更多的新鮮空氣,騎過一陣子之後,你會覺得腦筋更清醒。很多人認為,在長久的工作過後,身體疲累是不宜做過動,其實這是一般人的謬誤,在進行帶氧運動的時候,腦部會分泌出一種天然物質「安多酚」,可驅走身體疲憊的感覺及紓緩壓力。特別在運動後洗澡,更可令人精神一振騎。


欣賞沿途美景


在踏單車的過程中,可以欣賞著四季更替的大自然景色,接觸到郊野公園週邊的花草樹木,一看到美麗的風景,便可以立刻停下來拍照留念。踏單車除了可以帶來了平和的心態和健康的身體外,還能給我們的生活增添了許多值得回味的情趣。適當的運動能分泌一種荷爾蒙,這種荷爾蒙使你心胸開朗及精神愉快,你會感覺十分自由且令人暢快無比。


注意事項


1.   踏單車者應注意路上的安全,遵守交通規則,以防止意外發生。


2.   經常檢查單車中的裝備,例如響鈴及煞車製。


3.   小孩踏單車時,應有成年人在場陪同。


4.   任何人士踏單車,也應使用頭盔、護膝及護腕。


5.      應在單車尾部裝上車燈,方便在夜間行走



ref:


http://metroasianfood.com/contents/20130826/5162.html


2014年5月2日 星期五

文化拆局 - 黃英琦:城市與單車[轉載]


假日到台北,發現最受歡迎的交通工具竟是YouBike微笑單車租用系統。那天我用手機程式查看那裡有車可租,看到仁愛路站頭還有三數部單車,十分鐘後到達現場,發現單車已通通被人「嘟」走!
微笑單車是成功的城市改造,已有千多萬人使用,每半小時只需台幣十元。同類單車租用系統在美國紐約繁忙的曼克頓街頭都有,叫「城市單車」,由投資銀行興建,不用市政府花一分一毫,價錢是每小時四美元,比台北貴。
紐約在過去五年大力增加單車徑,在狹窄的市內道路設計了400多哩單車徑後,單車意外竟沒有增加,反而減少了七成。市政府的調查顯示,有單車徑的道路對行人和其他車輛都是更安全的選擇,因為政策的清晰增加了包容度,汽車司機的態度會變得禮讓,願意與單車並存,意外就這樣大大減低。許多人以為單車會容易撞到行人;相反,紐約的數據顯示過去三年沒有行人在單車意外中死亡,但就有441位行人被汽車撞倒後喪生。
在香港,愈來愈多人愛騎單車,與世界趨勢相同,我相信這不是潮流,而是一種生活的選擇。早前我參與單車百萬行,在昂船洲大橋上就看到了五千多部單車和興奮的笑容;當然,也少不了那些不守規矩隨時自拍、差點釀成意外的壞分子。跟朋友談起,原來她習慣星期日大清早隨朋友在薄扶林一帶騎車。在深夜,司徒拔道的上坡路也有不少單車發燒友,他們在騎車夜遊,打算騎到石澳來回。
香港的新市鎮有完善的單車徑網絡,但在市區,我們卻與台北、紐約唱反調,政府不打算做點事,例如在市區劃出單車徑,讓單車、行人和汽車都更安全。若單車高手不介意與巴士汽車一起使用道路,他會發現,其他司機或會藐藐和不耐煩,甚至不時響號嚇唬騎單車的人。政府的政策也自相矛盾,視單車為交通工具,不准單車踩上行人路,但早前一批正在訓練的單車隊成員卻因踩馬路而被檢控。
德國漢堡的市中心已在規劃限制車輛駛入,大家都要用自行車;倫敦也在興建二百多哩的架空單車徑。香港車輛多道路窄,其他大城市都是,不應成為漠視單車、建設單車共融城市的藉口。


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