2016年2月13日 星期六

傳統的湯圓竟然也能變成療癒力滿點的「懶懶熊丸子」,超簡單的製作過程根本就是手殘者的救贖啊!

新年過後馬上就到了元宵節的時間,而最傳統的元宵節習俗當然就是賞燈跟吃湯圓囉!只是每年都吃一樣的湯圓,會不會覺得太沒有變化呢?其實只要活用湯圓的原料糯米粉,就能做出超特別的「懶懶熊丸子」,讓大家看到都會覺得超驚豔喔!

▼超級Q的懶懶熊丸子,做起來一點都不難,喜歡懶熊的人一定要學會啊!

要製作的東西主要有三樣,一個就是懶懶熊的頭,還有甜甜的醬汁,跟懶熊的臉部囉!要準備材料如下:
糯米粉(湯圓粉)50g
水75g
日式醬油 2量杯
紅砂糖 4量杯
水 4量杯
清酒 些許
煎蛋皮
海苔
起司

▼1. 將糯米粉與水混合,並用手揉捏到不會黏手的程度。

▼2. 把揉好的糯米團捏成懶熊的形狀,然後丟到水裡依照煮湯圓的方式煮熟。
▼3. 把煮好的懶熊丸子插到竹籤上放涼,再來著手製作醬汁。

▼4. 準備好鍋子,把水、紅砂糖、日式醬油都倒到鍋內。

▼5. 用中火加熱到沸騰,並視個人口味決定要不要加入一點清酒提味。
▼6. 醬汁煮滾後,調好太白粉水倒入,讓醬汁變得更加濃稠,製作完就可先淋到懶懶熊丸子上囉!

▼7. 接下來就只剩下做懶懶熊的臉部了!先煎一塊蛋皮,然後用刀子或模具切割橢圓形。

▼8. 拿出細絲的海苔,製作懶懶熊的細部。

▼9. 把交錯的海苔放在起司上,就能做出懶懶熊的嘴巴了!
▼10. 最後把橢圓形的蛋皮切成兩半,變成懶懶熊的耳朵,大功告成啦~

▼又香又美味的懶懶熊丸子做成了,是不是很讓人食指大動呢?

這樣的懶懶熊丸子除了元宵節很應景外,也是一道很可口的日式小點心,平常有空的時候,也可以試著變換一下作法,挑戰看看其他的角色喔!看到這裡,是不是已經迫不及待動手開始了呢?別忘記先把它分享給朋友們,讓他們也能夠在家製作療癒的懶懶熊丸子喔!