【以下重雷劇透，未觀影者請三思】 這次的玩具總動員4看完真的只有滿滿的感動，想不到續集電影還能一集比一集精彩，大概只有皮克斯辦的到了。 本集故事圍繞的著胡迪與玩具們來到新主人邦妮的家中，過去胡迪作為安迪最喜愛的玩具，指揮玩具們完成這種任務的情況卻不復存在，現在的胡迪反而像客居的外者。 同時，相較於男性化的胡迪，作為小女生的新主人邦妮更喜歡翠絲，胡迪彷彿被打進冷宮，只能在壁櫥看到每次邦妮跟其他玩具玩扮家家酒時的樣子。這讓胡迪開始懷疑自己存…

這道紙蒸魚是我常做的一道宴客料理， 用烘焙紙將魚和醬汁包起來，放在平底鍋中小火加熱，在平底鍋預熱加熱的過程中，密閉空間會形成一個內部蒸氣循環，在很短的時間內即能將魚蒸熟 ，也不用怕乾燒鍋子會把鍋燒壞。蒸好的魚連同紙包一起拿起來後，再炒香金沙鹹蛋配料，淋在蒸好的鱈魚上，只要3分鐘就能輕鬆完成色香味俱全的宴客大菜噢！

世人並非只有「就業者」和「創業者」的簡單兩種分類。「一砂一世界，一花一天堂」，每顆砂子每朵花，深入放大來看都不相同，每個世界每個天堂也就不相同。世界上的每一個人都可以「成就自我」，不必學別人、也不必羨慕別人。 一砂一世界，一花一天堂；無限掌中置，剎那成永恆。

Cathy的外籍同事剛從客戶辦公室開會回來，臉色很難看，他說I totally lost it. Cathy馬上接著問他lose what，有什麼不見了嗎？這句話意思其實是說「我瘋了、我抓狂了」。 I lost it. （X）我丟掉東西了。 （O）我簡直瘋了。 Lose it是很常見的口語，意思是無法控制自己的情緒，可能是發脾氣，可能是大哭、大笑。 來看2個例句： That's the third time this week …

「每當需要上台簡報、開重要會議、或與特定人士見面，總是會非常緊張焦慮；而事後也總是懊惱：明明憑我的實力應該可以做得更好，為什麼當時卻失常了，表現得一點也不像自己…？」因特定人士或情境而緊張，以至於表現失常、不像自己，你曾有過這樣的經驗嗎？

昨天做晚餐時，打開冰箱看到一盒秋葵還有火鍋薄牛肉片，靈機一動，何不來個秋葵炒牛肉？我發現，要讓炒牛肉滑嫩的方法，除了使用太白粉外，秋葵是更健康又低卡的方式。 秋葵天然的黏液有微微勾芡的作用，能讓肉質滑嫩多汁 。

我第一次在城中曼哈頓東52街的四季酒店吃午餐，是為了慶祝在《君子》雜誌工作滿週年，只有我和老闆2人。 四季酒店是一間老派的餐廳，適合在老派的媒體工作時，吃頓老派的重要午餐。餐廳很悶，餐點美味，天花板懸吊了金色的垂飾。這裡面有重要人士吃午餐時所需要的各種元素。 酒店裡面的布置很特別：一長排的椅子朝向餐廳中央的桌子，整個格局是個矩形。中央有幾張桌子，陽台上也擺了幾張桌子可以俯瞰中央的桌子。所以，整個場景是：長椅上坐著重要人物，他們一起盯著坐在中間的…

賈伯斯逝世那年，幾乎所有人都看衰蘋果；然而在提姆•庫克（Tim Cook）掌舵以後，這位冷靜、不苟言笑、神秘又低調的老闆，與外界預期的表現大相逕庭；在他的引領下，蘋果市值更一度衝破1兆美元。 1988年，庫克放著當時全球第一大康柏電腦（Compaq）的副總裁不做，被賈伯斯挖角，到當時瀕臨破產的蘋果工作，幾乎所有人都認為他的決定過於瘋狂。

和客戶開會開到一半，會議室燈管突然閃了起來，Nancy就決定要換會議室：Would you mind changing a meeting room? Change其實不是這樣用的。這麼說會讓老外會以為，是要跟人「交換會議室」，或者想要「改變會議室」。例如： I haven’t changed the room. 我一直沒有改變房間（維持原樣子）。 We changed seats in the interval. 中間休息時，我們交換了一…

「我一盤排骨飯，才跟你收80元而已，你還要要求什麼？」 「我這不是要求，而是我這塊排骨，已焦黑到，我吃起來有點苦澀了，我只想詢問個原因？」 「大不了80元，我退給你。我不要賺，總可以了吧！」

傳統智慧是人類經驗的結晶，但如果食古不化就會變成老生常談。在美國紅透半邊天的Shake Shack漢堡創辦人Danny Meyer差點因為父母對傳統行業的偏見而放棄餐飲。 而他的餐廳賣的不是食物而是體驗，還說顧客不是永遠都是對的，而且改變了「魚與熊掌不可兼得」的教條，顛覆了傳統服務業的作法。而知名漫畫《灌籃高手》主角櫻木花道獨樹一格的低手罰球，則是來自NBA罰球王Rick Barry不畏世俗眼光的堅持，才能締造別人無法超越的輝煌紀錄。 創新…

在現今這個充滿變化與競爭的商業環境中，提升自我職場競爭力是現代人非常重要的操練。其中，「工作效率與速度」對企業公關或是行銷相關工作者而言，就是非常重要的一環。 其實也不只是我們這樣的職務，我也看見過一些工程師夥伴，因為速度和效率跟不上公司腳步而被淘汰的案例，但要如何提升效率，用同樣的8小時，把自己發揮到極致，我想是每個人都該操練的一個課題。

（編按：原文於2018年7月20日撰寫。） 高麗菜非常好吃，纖維細緻吃來又多汁甜美，就算是生吃當作沙拉也非常美味，拿來煮湯滋味也是一絕。不過最多人還是拿來清炒吧！ 越簡單的料理其實學問越大，高麗菜要如何炒得好吃呢？其實最主要的秘訣就是 要將較嫩菜葉及較硬的菜梗分開炒，這樣吃起來口感才會一致 ，其次注意一下火侯， 蒜頭爆香後就可以將較硬的菜梗丟下去拌炒，接著再放入菜葉，就能充分地讓高麗菜吸收到蒜頭的香氣 。另外也可以加一點香菇或蝦米爆香，就更…

品牌核心不是老闆說來自爽的 我想分享在這個階段裡輔導品牌過程常常遇到幾種有趣的反應： 信心滿滿，洋洋灑灑寫完幾大品牌核心的老闆，答案都非常有趣，他們寫出來的品牌核心，多半是「時尚、便宜、划算」。 我還遇過講話很大聲的女老闆對我說：「我家的東西就是漂亮，美就對了！」我常常邊鼓掌邊說好，接著便問：「所以你們的品牌保證是市場上最時尚的？最便宜的？或是C/P 值最高的？」答案往往卻都不是。

說到福岡的沾麵專賣店，一定不能少了「麵屋兼虎」！這種口味濃郁的沾麵，現在日本也只有福岡跟東京可以吃到。兼虎的老闆曾赴東京「麺処井の庄」修業，把風靡東京的「辛辛魚拉麵」也帶到福岡。如果你喜歡吃辣，又喜歡吃拉麵、沾麵，那下次到福岡玩的話時候，可千萬不要錯過兼虎哦！

你有下面的狀況嗎： 你看過很多書，知道要先把大的任務切割成小任務。於是接下一個案子之後，設定好的計劃、平均分配了需要完成小任務的時間，沒想到還是在死線的最後一天才趕出所有的東西... 你看過時間規劃的重要緊急N字型方法，但實際操作起來卻仍然先做「不重要又不緊急」的事情。因為你享受待辦清單上面少一個事情的感覺 事情做到一半，去做其他完全無關緊要的事，你會經常覺得罪惡感連連、並且在事後懊悔，但卻死性不改...

◎強運體質 松下電器（現Panasonic）創始者松下幸之助是個偉大的人物，他的著作《開拓人生大道》現今仍是許多人最愛的案頭書。 身為昭和時期的知名企業家，他的著作大多與工作心得有關。有次，我聽到一則有趣的故事，那是關於松下先生對於「運氣」的看法。 聽說松下先生面試員工時一定會問一個問題：●「你覺得自己『運氣好』嗎？」●

早上剛踏進辦公室就覺得精神不濟，坐在位子沒多久開始頭痛；明明待辦事項那麼多，卻難打起精神專心處理事情。等回過神來，同事已經在拍你肩膀問說要不要一起吃飯。這時心想，今天工作狀態不好，不如找個理由請假休息，卻猛然發覺先前太常生病已把休假用完。

桌遊在國外一直以來都相當盛行，既可以和朋友培養感情又可以大家一起腦力激盪，因而廣受歡迎。近幾年來台灣也逐漸吹起一股桌遊熱潮，在許多網紅YouTuber的開箱與桌遊店的推廣下，成為派對上炒熱氣氛不可或缺的好幫手。 市面上的桌遊種類百百種，有的考驗朋友之間彼此的默契，有的需要彼此陷害比誰最心機，越是有趣好玩的桌遊網路上的人氣往往也越高，今天就透過「百大口碑 人氣桌遊」排行榜，來看最夯的桌遊有哪些吧！

1. 選魚的基本常識和前置處理 魚基本上不是以切好的魚肉片，就是以全魚（一整尾）的方式進行烹調。如果是一尾一尾賣的魚，可以請店家做前置處理。