（編按：原文於2018年7月20日撰寫。） 高麗菜非常好吃，纖維細緻吃來又多汁甜美，就算是生吃當作沙拉也非常美味，拿來煮湯滋味也是一絕。不過最多人還是拿來清炒吧！ 越簡單的料理其實學問越大，高麗菜要如何炒得好吃呢？其實最主要的秘訣就是 要將較嫩菜葉及較硬的菜梗分開炒，這樣吃起來口感才會一致 ，其次注意一下火侯， 蒜頭爆香後就可以將較硬的菜梗丟下去拌炒，接著再放入菜葉，就能充分地讓高麗菜吸收到蒜頭的香氣 。另外也可以加一點香菇或蝦米爆香，就更…

經過11月感恩節假期的連續美食轟炸，暴飲暴食的後果，就是KT的體重爆炸啦！本來還沾沾自喜自己前六6月只胖了2公斤，沒想到吃了幾天的感恩節大餐之後，一個月竟然胖了3公斤...瞬間有點晴天霹靂，天啊～我不要變成爆肥孕婦啦。

食咩野好，呢個問題應該係每日ＧＥ課題，對於我地呢Ｄ忙碌的上班一族黎講，放工返到屋企又要再煮飯先有得食，真係諗起都覺得攰，出街食飯仲方便，但係成日出街食好唔健康而且又多味精，小編最近真係好鐘意睇KT 教煮野食，今次佢教ＧＥ野食都可以好快就煮好，絕對適合我地上班一族嫁～～！！

杏鮑菇這樣的超棒食材，不管對素食主義者還是肉食主義者來說，都是不能抵擋的誘惑。今天我們要介紹一種超棒的杏鮑菇做法：香煎杏鮑菇。有了這個食譜，一年不吃肉都沒關係！ ▼準備材料：杏鮑菇、黑胡椒、小米椒、蒜末、澱粉、清水、蠔油、生抽。 做法： ▼​將杏鮑菇洗淨去除根部，在水中浸泡10分鐘； ▼​橫向切片； ▼​再在每片上切刀花，切好後的刀花是這樣的； ▼​將油倒入平底鍋預熱，逐一放入杏鮑菇片，等到水…

粽子是端午節的應節食品，不僅在中國出現，遠至日本關西地區、馬來西亞、越南都有吃粽子的傳統習俗。由於中國地大物博，又經過多年的發展和演變，因此各地區在粽子的材料、餡料、綁法以及形狀都不一樣。看看以下 Skyscanner 精選的7大粽子種類，與家人朋友一起試試自己包粽子，一起慶祝端午節吧。 粽子的由來 在春秋時代的時候，屈原是一位愛國的楚懷王的大臣。他主導富國強兵，提倡力主聯合齊國抗秦國，可是遭到貴族的強烈反對。他的才能不被賞識，之後又被免職…

糖醋排骨是中式經典菜色，但每次做都要起油鍋，既不健康又費油，讓主婦傷透腦筋……其實，只要用烤箱就能做出低卡又好吃的炸排骨，搭配用果醬做成的甜鹹糖醋醬，清新爽口又下飯，熱量也更低，無論當成一般家常菜，或者當成 便當菜 都是個聰明好選擇～ 如果想換換口味，也可以自行將排骨換成其他食材，做成糖醋魚或糖醋雞丁，也是美味滿點呢！ 材料 豬子排………1斤 米酒 ……… … 1大匙 大蒜 ……… … 1～2瓣 薑末 ……

清淡樂活？OUT！健康蔬果？OUT！飲食均衡？OUT！今天就當一個肉食主義者，任性的大口吃肉、大口喝酒，豪邁的一口塞一塊剛剛燒烤完、肉香四溢的美味燒肉，再配上滿滿一口香甜Q軟的白飯！這樣才是人生啊！ 想爽快吃肉，卻又不想自己動手做？別擔心，今天的DailyView網路溫度計為你準備好了，十大最夯網友熱議的燒肉丼飯，店家會將最誘人的肉塊幫你現烤好，熱騰騰的送上餐桌讓你大快朵頤。還在煩腦今天該去哪裡放肆一下？快點往下滑，讓你大口吃肉無煩惱！ …

食安問題層出不窮，不只早餐店被爆出火腿有問題，供應蘿蔔糕的工廠品管也非常可怕。每當這個時候，我總慶幸我們家外食的機會很少，作為一個照顧家人飲食的廚娘，我對食材的要求和 餐廚用品 的標準也很高，相對的也比較安心。 但是，我想有很多讀者朋友因為工作和生活忙碌，不得不選擇外食，畢竟自己帶便當「感覺」很花工夫。每當這個時候，KT總想跳出來告訴大家，其實帶便當一點也不難唷！KT平常工作繁忙又有兩隻咪要照顧，在蠟燭兩頭燒的情況下還能堅持做便當的理由，就…

美到像一幅畫的藝術壽司！ 壽司是日本傳統的美食之一，雖然材料簡單，卻包羅萬象，非常受人歡迎。現在日本美食家把壽司變成了一種美觀誘人的藝術。這些用魚、蔬菜、米製作而成的小方塊被整齊排列在一起，變得更加精緻。這就是日本現在最流行的「馬賽克壽司」。 ▼粉色、白色的魚肉，綠色的黃瓜，黃色的雞蛋，搭配起來格外美麗。 ▼​巧手的美食家門還用花瓣等小裝飾點綴壽司。 ▼​各種各樣的壽司…