週末就玩製冰盒吧!只要將食物、飲料變成冰塊 就能意外變出各種神奇美食呢

2018年5月31日 星期四

週末就玩製冰盒吧!只要將食物、飲料變成冰塊 就能意外變出各種神奇美食呢


其實製冰盒不只製冰這麼簡單,你知道嗎?利用它能分隔出小分量的特性可以做到很多令你意想不到的變化!例如可用於保存一些用剩的調味料,放入水果製成小甜點,時尚的一口小食等等…!



首先是製冰方面!
製冰的時候加入一些非一般的食材製成獨家的「時尚冰粒」!只要放一顆進玻璃杯沖調,細看之下映照出冰塊裡的特色!像水晶球一樣漂亮!

▼1. 讓冰水更涼快的薄荷冰
「喝甚麼嗎?」
「水就好了」
這樣普通不過的問答,如果在倒水的時候加入一點令人更涼快的薄荷冰粒,一定會讓對方感覺到你的細心和心思而深深感動!這樣看似簡單事實上也很有技巧的獲取人心方法!如果再加入一點切片的檸檬更好!
【材料】
*薄荷葉…適量
*水…適量
*喜歡的製冰模具

【製作方法】
1. 製冰盒裝入水,每一格加入一片薄荷葉
2. 放入冰箱冷凍完成

▼2. 讓小孩子開心的小熊軟糖冰塊
家有小孩子或者喜歡彩色的你,要不試試這款小熊冰塊?清晰的冰塊裡透出一點點的色彩!像玩具一樣可愛!
【材料】
*方形製冰盒
*小熊軟糖…1袋
*水…100cc

【製作方法】
1. 每一格裡放一個小熊軟糖
2. 小心不要讓小熊糖溶掉,慢慢地注水
3. 放進冰箱不久冰粒就完成了!!
※利用沸騰過後再待冷卻的水,或利用高純度的礦泉水,製造出來的冰較清徹透亮像水晶一樣。
※小熊冰塊本身有甜味,不用放水直接放進嘴裡當糖吃也夠涼快!


3. 有點苦澀的大人味道-咖啡冰
冰就一定是用水做的嗎?如果把水換作咖啡的話,製出來的冰可以配鮮滑牛奶和冰凍的香濃咖啡很美味啊!有點苦味的咖啡冰,很適合不太喜歡甜的男生!
【材料】
*即溶咖啡粉…一大茶匙
*砂糖…兩小茶匙
*熱水…300cc
*牛奶…適量

【做法】
1. 用熱水把咖啡粉和砂糖攪拌,待涼
2. 把剛才做好的咖啡倒入製冰盒,放入冰箱
3. 把冰好的冰塊放入杯子,倒入牛奶,完成!
雖然上面提到的是咖啡冰和牛奶的食譜、其實加進酒精飲品也很不錯!
例如威士忌、果酒、冧酒、雪梨酒、橙酒、咖啡酒、雞尾酒等等,都十分適合加入咖啡冰!
大家要不要自由配搭一番?找出最適合你的味道吧!
▼製作小甜點-巧克力搖身變成心型巧克力
好好利用製冰盒的「一口」設計,製作女孩子最愛的迷你小甜點吧!方法上基本只要「先倒後冰」非常簡單就能完成可愛的甜點很方便♪
【材料】
・包裝巧克力…1塊(55g~58g)
・巧克力筆(可使用或不使用)…粉紅色

【做法】
1. 包裝巧克力切成小塊,放進微波爐裡加熱融化
2. 使用巧克力筆時先用熱水融化,擠出開端的小量巧克力後,可在冰好的巧克力上自己繪寫
3. 放入冰箱冷凍


▼倒入果汁製果汁冰!
這個只要倒入果汁結冰完成!簡單到不行的果汁冰。
當甜點之外,加入紅酒或雞尾酒中成為甜酒也不錯!
【材料】
・喜歡的果汁

【做法】
1. 把果汁倒入製冰盒
2. 放入冰箱,冷凍硬固後完成!
3. 可利用牙籤取出

▼甜美的草莓巧克力
巧克力頂上露出可愛的草莓,讓人愛不釋手!可根據季節的顏色和食材做出其他可愛的例子!
【材料】
・草莓…1包
・包裝巧克力…適量

【做法】
1. 巧克力切成小塊放入微波爐裡加熱融化,趁熱倒入製冰盒至2/3分滿左右
2. 上面放入草莓
3. 最少冰1小時,完成後取出
4. 一格格可愛的草莓巧克力完成!

▼以粒粒圓球形狀作賣點!讓人愛不釋手的寒天凍!
在聚餐中送出這款冰,是可愛的健康化身!備受大家注目!
【材料】

・果凍粉(吉利丁也可以)
・水…500cc
・砂糖…2大茶匙
・圓型製冰盒…1個
・草莓,奇異果和橘子…適量

【作法】

1. 把喜歡的水果切成小塊狀
2. 鍋裡加入水和果凍粉,用中火攪拌好
3. 有泡的話一邊加熱一邊攪拌,每2分鐘轉一次沸騰(要倒出來前轉回小火)
4. 製冰盒裡加入水果
5. 趁熱倒入果凍水,放入冰箱冷凍。
6. 完成後可加入暖暖的牛奶

▼巧克力裡加入溫暖的鮮牛奶,製成人氣巧克力棒棒!
就這樣一口一個的時尚感巧克力。這是利用加入了熱牛奶的熱巧克力來製作美味的巧克力棒!木棒可在百元商店買到,簡單地製作出時尚又美味的巧克力棒,當作小心思的禮物相信對方一定很高興!
【材料】

・巧克力…100g
・杏仁粉…一大茶匙
・粉砂糖…三大茶匙
・配料(隨意)

【做法】
1. 把巧克力加熱融化
2. 把杏仁粉和砂糖混合
3. 倒進製冰盒冷凍,途中可以牙籤戮戮看硬了沒有,在面上可隨喜好加入一點配料
4. 完全冷凍後完成
▼用來製作小食!
冰塊不只能用來製作冰甜點,還可以用來製小食!
1. 冷凍玉子也是用製冰盒!
冷凍後就變QQ!冷凍玉子可以用製冰盒製作了!成品可以用漂亮的容器盛好又成一道美味佳餚!
【材料】

・蛋

【做法】
<蛋白和蛋黃一起製作的情況>
1. 把蛋打均
2.  倒入製冰盒,完成!
<蛋白和蛋黃分開保存的製作情況>

1.把新鮮雞蛋的蛋白和蛋黃分開、各自倒入較大製冰盒裡
2.把製冰盒放入冰箱冷凍


▼2.招呼客人的零食
【材料】
・雞湯…300cc
・吉利丁…10g
・食材…隨你喜好

【做法】

1. 吉利丁粉加小量水攪拌
2. 雞湯加熱後熄火,加入吉利丁完全攪均
3. 然後倒入製冰盒,加入食材
4. 放入冰箱冷凍,完成!


▼保存食物。
1. 冷凍香草製作固體狀調味料
製冰盒裡放入細小的香草,倒入橄欖油一起冷卻。以固體狀調味料來看,一格格的分量剛剛好!烹調肉類料理和義大利麵的時候可派上用!

▼2. 一格格的番茄汁可當萬用的醬汁、調味料。


▼3. 烹調的重點調味料!紅酒冰!
總是喝不完的紅酒可以倒進製冰盒製成紅酒冰塊!又可以一格格取出來烹調食物。
利用冰箱和平日的食材等,加點心思就能意外成為特別又美味的味道!

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