2016年8月26日 星期五

夏日必學的冰品:芒果草莓優格冰棒

最近似乎流行彩虹顏色的食物,像是很夯的彩虹蛋糕、彩虹冰淇淋,這些五彩繽紛的點心讓人看了是眼花撩亂,不過雖然顏色很美,但總是加了太多色素及人工添加物,如果擔心太多的人工添加物,我們也可以自己動手做天然的彩虹冰棒唷!
要做出粉嫩漂亮的漸層冰棒很簡單,只要將芒果和草莓分別與優格打成泥,再一層一層倒入冰棒模裡冷凍, 令人驚歎愛不釋口的彩虹冰棒輕鬆完成!自製水果冰棒有著天然水果香還有自然亮麗的繽紛色彩,非常健康又有著滿滿童趣,小朋友看到一定高分貝尖叫,這樣五彩繽紛的水果冰棒,更是party裡消暑又解渴的孩童點心呢!
材料(6支)
芒果優格:
芒果……..1大顆
原味優格……..1大杯
牛奶……..1/2杯
蜂蜜………2大匙
草莓優格:
草莓……..1大杯
原味優格……..1大杯
牛奶……..1/2杯
煉乳………2大匙
作法
1. 芒果切丁,與原味優格、牛奶、蜂蜜,放到果汁機打成芒果優格。
2. 草莓切丁,與原味優格、牛奶、煉乳,放到果汁機打成草莓優格。
3. 將草莓優格、芒果優格各裝到塑膠袋中,並剪一個小洞當擠花袋。
4. 冰棒模中,先擠一層草莓優格,再擠一層芒果優格,最後再擠上草莓優格。
5. 將冰棒的蓋子蓋上,放到冷凍庫至少6小時以上。
Katie’s 美味秘訣
1. 冰棒剛從冷凍庫拿出時,會很不好脫模,但只要稍微用熱水沖冰棒模大概10秒,即可輕鬆脫模。
2. 水果可替換成藍莓、鳳梨、櫻桃等酸酸甜甜的水果。
3. 如果台灣夏天買不到草莓,可以直接用草莓口味優格代替唷,就不用自己製作草莓優格啦!