2014年3月1日 星期六

大快活舵手「報恩」 增聘少數族裔員工[轉載]



【經濟日報專訊】種族文化不同是僱主聘請少數族裔的顧慮。6年前開始聘用少數族裔員工的大快活,其行政總裁陳志成曾於加拿大受助於巴基斯坦僱主,坦言將增聘少數族裔員工至1成以作回饋。


店內一印度籍員工,就由廚房雜工變身二廚,並以「老師」身份推廣跨文化共融。


不少僱主呻請人難,惟卻忽略少數族裔這群職場力量。大快活行政總裁陳志成自言,十分明白少數族裔在本港打工的處境,因自己亦曾當過「少數族裔」。


入職20年 印女雜工變二廚


原來,當年在加拿大讀書的他想找兼職,但因沒經驗及口音問題,一工難求,最後一位巴基斯坦籍僱主聘請了他,在車站快餐店兼職賣熱狗,這成為了他第一份工之餘,更影響他的管理概念。


為了報恩及回饋社會,亦是為了增加人手,陳志成6年前開展「跨文化服務計劃」,聘請少數族裔員工,並與香港聖公會麥理浩夫人中心合作,為少數族裔員工提供中文培訓,制定繙譯指引及餐單,讓少數族裔邊做邊學,帶他們融入本地文化。


在大快活任職最長的少數族裔人士是工作了20年的印度人娟姐,她是大快活首位聘請的少數族裔員工,剛入職時擔任廚房雜工,因言語不通,分辨不到腸仔和餐肉,曾想過辭職,但在老闆及員工鼓勵及教導打消念頭。一做就20年的娟姐現已是二廚,並擔任少數族裔導師,她會將食品名稱繙譯貼在食物上,幫助少數族裔員工融入工作,被冠以「女神BB」之稱。


少數族裔員工 冀8%升至1成


陳志成指,至今公司有8%員工均為少數族裔,希望未來一年能增至10%,增加比例,一來可解決年輕人怕辛苦不入行的困境,二來又可協助少數族裔人士自給自足。


對於新公布的《財政預算案》沒有提及輸入外勞,他認為雖說公司有增加少數族裔職位名額,但長遠的人手短缺問題依然存在,「洗碗工仍是很難請人」,他認為輸入外勞可解決人才荒,政府應釋除外勞會搶本地人飯碗的疑慮。


大快活的共融計劃得到社聯「商界顯關懷」社區夥伴合作的嘉許,13/14年度共有2,765間企業獲嘉許,社聯主席陳智思指,今年增設「傑出融合獎」,是要鼓勵企業融合特殊群組。


出席嘉許禮的政務司司長林鄭月娥呼籲商界在履行社會責任時,不單與慈善機構合作,亦可從教育入手,推行商校合作。


 


REF:


http://hk.news.yahoo.com/%E5%A4%A7%E5%BF%AB%E6%B4%BB%E8%88%B5%E6%89%8B-%E5%A0%B1%E6%81%A9-%E5%A2%9E%E8%81%98%E5%B0%91%E6%95%B8%E6%97%8F%E8%A3%94%E5%93%A1%E5%B7%A5-230000530.html