超市隨手買到的片裝三明治起司大變身!無需電動攪拌機,只要混材料混合和放烤箱即可製在出簡單美味的起司蛋蛋!由細到大學製起司蛋糕都用忌廉起司,今次則改用這個新材料!


利用片裝三明治起司的好處是,比忌廉起司便宜,起司香味比忌廉起司更濃厚!另外在烤蛋糕時,轉用片裝三明治起司後可以把烤的時間縮短成為半熟的起司蛋糕!十月一女的非常美味!立即跟大家介紹做法~

▼利用片裝三明治起司製作半熟起司蛋糕



用片裝三明治起司製作出濃厚味道的半熟起司蛋糕!


片裝三明治起司的半熟起司蛋糕製作方法:

■材料(直徑15cm的圓型1個分量)

・片裝三明治起司 6枚(100g)

・牛奶兩大匙

・糖粉適量


-A

・精白砂糖・薄力粉各2大茶匙

・蛋2個

・生忌廉(植物性也可)100ml

・檸檬汁大茶匙1/2

-B餅底

・餅乾50g

・牛油40g

▼1.把B的餅乾放入膠袋研碎,把牛油溶化(用微波爐600W加熱30秒)加入餅乾碎,然後放入鋪有牛烘焙紙的模具裡用湯匙壓實。

▼2.用手撕成小塊的片裝的起司,和牛乳加入耐熱的玻璃碗裡,放微波爐裡用600W加熱1分20秒。
▼3.把2混合後,加進A裡完全混合至細滑。

▼片裝的起司與牛乳一直攪拌至幼滑狀態。
然後再加入A一直攪拌至變幼滑。

▼4.把3倒入1的餅底,放入預熱160℃的烤箱裡烤20至25分鐘(可用竹串刺入蛋糕,如沒有黏任何東西就是烤好),稍涼不燙手後趁熱從模具倒出。放入冷藏庫,最後灑上糖粉完成!
▼起司的濃郁香味叫人按捺不住了!!!

起司蛋糕沒有完全地烤好的原因,吃的時候裡頭有半流心的軟軟口感!非常美味啊!即使片裝起司同樣做出很香很美味的烤超司蛋糕 ♪
大家一起分享給你的朋友,一起做簡單又美味的半流心起司蛋糕吧!

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