2015年7月15日 星期三

以前古代人點消暑?

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夏天炎炎,氣溫高達三十多度。雖不至讓人不能活動,但已失去胃口或動力,所以無論那個年代的人,都會盡辦法消暑避暑!
古代沒有現今流行的電動芭蕉扇、冷氣,他們是怎麼消暑的?古來到今,消暑最好的方法當然是根據地理位置不同節氣各異,通過搬遷而住來達到避暑的目的。動物界的候鳥便是用這個辦法。清代從康熙皇帝以後,歷任皇帝每年夏季都會離開故宮到頤和園、圓明園和承德避暑山莊去避暑消夏。但這樣的避暑方式,是一般百姓難以做到。
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其次的方法是用冰消暑。清代在紫禁城、德勝門外、正陽門外等設有專門儲藏冰塊的官窖計十八座。冰窖采用埋入地下一點五米的半地下形式。每年三九御河起冰後,由采冰者鑿成規定尺寸的方塊拉入冰窖,待轉年的夏天使用。雖然冰窖有官窖、府窖和民窖之分,但因價值昂貴,尋常百姓家往往對上述的兩種最好但也較貴的方法只能望涼興嘆。但中國人的智慧是無窮,在長期的生活體驗中,他們也想出了眾多消暑的好方法。
首推的當然是扇子,又經濟又實際,流傳最深遠。除扇子外,古人還發明了瓷枕,表面覆以青釉,冰涼通透,睡上去“半窗千裡月,一枕五更風”。女詞人李清照名作《醉花陰》裡有一句“佳節又重陽,玉枕紗櫥,半夜涼初透。”此處的玉枕就是青白釉瓷枕了。冷飲也不是現代才有的產物,早在商朝就有富貴人家藏冰而飲,,唐代便有了“冰商”在街外賣西瓜,賣茶,賣蓮子羹,酸梅湯,有如今天的路邊小攤。
當然,最強的方法要算是心境上來消夏。白居易云:“非是禪房無熱到,但能心靜即身涼”,但真的知易行難。相比於古人,可以開著電動風扇,又可坐在冷氣房裡感受涼爽的冷風。但古人“心靜自然涼”的修為,卻是我們現代大多數人難以達到的境界。