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2014年11月24日 星期一

預防感冒、增強免疫力 奶油大蒜蒸飯


最近感冒病毒肆虐,終日昏昏沉沉,為免受到病毒入侵,增強身體抵抗力為終極方案。現在介紹一食療給大家作參考


 


材料


大蒜5顆、薑1小塊、奶油50g、白米2杯、自己滴的雞精或高湯2杯、鹽少許。


 


作法


·     大蒜以刀背輕拍後去膜;薑切片;放入食物攪拌器打碎備用。


·       起油鍋,待油熱後加入蒜末、薑末以中火爆香。


·       加入洗淨的白米、奶油持續拌炒。


·       加入少許鹽調味後移至電子鍋內鍋。


·       再加入高湯煮熟即可。


 


貼士


·       沒有食物攪拌器也可以使用菜刀切碎蒜片及薑片。


·       奶油請選擇無鹽奶油以避免攝取過多的鈉。


·       高湯可以使用自己滴的雞精更健康。


·       若購買分量較多的大蒜建議可存放於乾燥處,像是在陽台曬太陽就可以存放得比較久喔!


 


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