十月 2017

2017年10月31日 星期二

萌到太超過!韓妞自製Q版「寶可夢餅乾」,自認「手不抖」的人挑戰肯定成功!


許多人都喜歡在家自製一下小餅乾,可是厭倦了那些千篇一律的模具形狀,想要來點不一樣的嗎?來看看韓國美女廚師教導我們如何製作「寶可夢餅乾」吧!

▼首先需要準備的材料有:低筋麵粉200g、糖或白砂糖80g、奶油100g、蛋黃2顆,以上是餅乾的部分。至於餅乾顏色則需要糖粉200g、蛋白40g、檸檬汁、各種顏色的食用色素。

▼首先先做餅乾,將奶油和80g的麵粉攪拌均勻,再加入兩顆蛋黃繼續攪拌。

▼接著再將80g的麵粉和糖粉透過篩子均勻地加進去,均勻攪拌之後揉成麵團。

▼接著將麵團輾平,厚度大約在2至3mm左右。

▼接著將寶可夢印在烘焙紙上,將每隻寶可夢各自剪下。

▼拿出小刀,沿著紙張切除寶可夢的形狀吧!
▼將這些切好的麵團放入烤箱,用170度烤20分鐘。

▼在等待餅乾的同時,我們可以來製作寶可夢的顏色。首先我們需要40g的麵粉、200g的糖粉和一顆蛋黃,將他們攪拌均勻。

▼將打好的發泡蛋白分成6等分,加入各種顏色的食用色素。
▼餅乾好了之後,就可以開始上色了!

▼由於顏料剛放到餅乾上時會黏成一團,記得要搖一搖餅乾讓顏色比較均勻。

▼將每隻寶可夢都分別上色。

▼最後花上五官,這位韓國女主廚將寶可夢融合了胖吉貓的表情,十分有趣。

▼這就是成品了,是不是很想吃一口?

▼來看看完整版的影片吧:

這樣看起來這個餅乾的製作過程還蠻簡單的,大家不妨在家中試著做做看!

2017年10月24日 星期二

英文說「我很急」不是I am urgent!緊張就容易說錯的3種句型


英文說「我很急」不是I am urgent!緊張就容易說錯的3種句型
有些英文句子有時間慢慢想,細細琢磨就不會說錯,但情急之下,就會說錯。主要原因是,這些句子雖不難,但或有結構上的陷阱,或修辭習慣與中文不同,我們來看兩個例子:

一、結構陷阱

我很急。
(X) I am very urgent.
(X) I am very rush.
一般我們告訴別人「我很急」,並不是指我這個人個性很急,而是因為某個人、某件事,導致我很急著去做。這個句子的結構不應該是用I開頭,所以I am urgent.是不對的,要用It開頭,說It is urgent。如果要用I開頭,就得接帶有被動意味的rushed。
某件事讓我很急。或者告訴別人你處在某種狀態:
I'm in a hurry.(我趕時間。)
我很急,要怎麼說,幫大家整理如下:
(O) It is very urgent.
(O) I was very rushed.
(O) I'm in a hurry.
叫人別急慢慢來,可以用:
Take your time.
No rush. / No hurry.
There is no real rush.

二、修辭習慣

我害怕犯錯會很丟臉。
(X) I was afraid that I would lose my face if I made a mistake.
(O) I was afraid that I would lose face if I made a mistake.
「丟臉」英文說"lose face"感覺和中文很接近,但我們發現很多學生會用"lose my face"多了一個my。
"Lose face"是個固定搭配的片語,並不是真的把臉皮弄丟了,只是修辭的比喻。如果加了your/my/our這樣的所有格,修辭比喻變得具像,感覺就像真的把臉弄丟了,現在找不到。
他們希望我們能夠幫他留點面子。
(X) They want us to save their face.
(O) They want us to save face for them.
留點面子是save face,不要說save their face。

2017年10月20日 星期五

不必買機器就能在家「DIY棉花糖」也太簡單了吧?只要準備鋁罐、鐵蓋跟木棍而已就可以玩到超嗨!


說起零食,自然少不了陪伴童年的棉花糖。經常在夜市和公園能看到掛著彩色雲朵般的棉花糖攤販,身邊還會圍著一堆小孩。棉花糖那入口即化的口感十分誘惑人,但其實棉花糖的組成很簡單,就是固態糖塊加熱後變成液態甩成絲狀。
我們其實也可以在家DIY一個棉花糖機哦,有小孩的人一定要學起來!


首先準備好需要的材料:
空鋁罐、乾淨空紙箱、鐵蓋
砂紙、木棍、螺絲釘(長)、螺帽數枚
鐵絲4條、鑰匙圈鐵環、鐵釘、鐵鎚、電鑽
砂糖、白開水

棉花糖製作只需要三個步驟


▼步驟一:製作集糖盆
1.用鎚子敲打鐵釘在鐵蓋側面敲出小洞。

▼2.在鐵蓋中間打個大洞。

▼3.長螺絲釘穿過洞口並用螺帽鎖住木棍,這樣旋轉平台就做好啦!

▼步驟二:製作集糖盆

1.找一個空紙箱,鋁罐底部朝上粘在紙箱正中央。

▼2.將鐵絲綁住鑰匙圈的四個方位,穿進木棍並且固定在紙箱上。

▼步驟三:製作液態糖
1.砂糖與水以3:1的比例溶解

▼2.小火加熱6分鐘,然後將糖漿倒進鐵蓋內。
▼3.最後開始使勁旋轉!

▼整個製作過程的影片,超詳細!

不停地供糖和旋轉就能做出軟綿綿的棉花糖,是不是很神奇呢?鑒於太耗費體力,所以嘗鮮做一次還是不錯的,最重要的是製作過程中的快樂與創造感,相信你和你的孩子一定會喜歡!