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一個平底鍋就能讓你做出零失敗的「香煎杏鮑菇」,吃了一次以後就再也不會想吃肉!

杏鮑菇這樣的超棒食材,不管對素食主義者還是肉食主義者來說,都是不能抵擋的誘惑。今天我們要介紹一種超棒的杏鮑菇做法:香煎杏鮑菇。有了這個食譜,一年不吃肉都沒關係! ▼準備材料:杏鮑菇、黑胡椒、小米椒、蒜末、澱粉、清水、蠔油、生抽。 做法: ▼​將杏鮑菇洗淨去除根部,在水中浸泡10分鐘; ▼​橫向切片; ▼​再在每片上切刀花,切好後的刀花是這樣的; ▼​將油倒入平底鍋預熱,逐一放入杏鮑菇片,等到水…

疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店

慵懶的下午跟姐妹來場美麗的下午茶邂逅吧!吃了三明治太多、小小幾顆馬卡龍又填不飽胃,這時候鬆餅絕對是你的最佳選擇!趕快一起來看看這幾家超人氣鬆餅店吧。 鬆餅一定是從小到大最讓人又愛又恨的食物吧!愛它的綿密還有千變萬化的口味、恨它小小一塊卻可以有250-300卡的熱量,讓人一下擁有滿滿的幸福感,一下又心驚膽顫煩惱身材,但是!偶爾對自己好一點,讓身體擁有一些奢侈的熱量,絕對是可以大紓壓的啦! 今天特別透過「百大口碑-午茶甜點」當中,針…

懶人料理》10分鐘做古早味「香菇肉燥飯」:好吃祕訣竟是...加一匙「花生醬」

香菇肉燥是人人愛吃的料理,如果小朋友不愛吃飯,加上一匙香噴噴的肉燥,馬上就可以把飯吃光光,而且還可以百變成飯/麵/蛋/豆腐料理,解救了平時忙碌人妻!這麼好用的香菇肉燥,其實只要10分鐘就能快速完成,真的是媽咪救星呢! 今天KT來跟大家分享一下快速做肉燥的方式。傳統滷肉燥是將帶皮三層肉切成細條狀再小火熬煮數小時,那樣的傳統滷肉燥真是入口即化的極品,但費工費時間,我請肉販用胛心肉絞成細絞肉,胛心肉不像三層肉或梅花肉含脂量很高,也不像…

"What's cooking?"竟然不是問你「正在煮什麼」,而是....

很多專業人士都覺得,正式的商業英文沒有那麼困難,但吃飯聊天這樣非正式場合的英文,反而更難招架。 Jack有一回和老闆一起與國外客戶吃飯,正要開口問"What do you want to eat?"結果老闆先開口問了:"What do you feel like?"前一句文法雖然沒有錯,但聽起來就太直接,後一句相對就自然許多。Eat雖然是「吃」,但在某些情況的搭配下,並不合適那麼直接就用eat。 …

很多人在講英文前,都會先用中文思考該怎怎麼表達,因而講出不太道地的英文用法。 今天小 V 將說明台灣人最常見的錯誤用法,幫助你說出一口流利的道地英文。 1.在我的印象中… ( X )  in my impression ( O )  under the impression impression是「印象、感覺」,但要描述「在我的印象中」,並不是用介系詞in,而是要用 “under” the impression”…