2017

2017年12月19日 星期二

零失敗料理!只要「一個馬克杯」,微波爐做出起司燉飯、熔岩蛋糕、鮭魚烘蛋 


不論你是厭倦當個三餐老是在外解決的外食一族,還是單純不想出門,只想在家追劇打遊戲的職業級懶人,或半夜突然有點餓又不想吃太多的夜貓子,美味生活團隊今天不是要推薦一鍋料理,而是要教你如何用「馬克杯」做出豐富美味的料理!不需要大費周章使用鍋碗瓢盆、川燙爆香,用一只馬克杯與微波爐加持,就可以翹腳等待美食上桌~

2017年12月14日 星期四

「拜託你了」英文該用please還是ask?常用6種職場英文客套話一次看


「拜託你了」英文該用please還是ask?常用6種職場英文客套話一次看
想麻煩別人協助完成事情,在離開的時候通常會說:「那麼就拜託你了!」但用英文直翻總覺得完全不對味,覺得好難受?這裡就整理了6句讓人覺得非常棘手卻絕對實用的客套話!

1.拜託你了

(X) Please you.
(O) So I'll leave it to you. Thanks.
中文說拜託你了,通常在請求別人的協助、把事情託付給別人,記得別說成please you,因為please+人意思是取悅某人。
Leave it to me.(這裡我來就好。)
Zoe did it wrong again. Leave it to her!(Zoe又犯錯了,讓她來收拾就好。)
如果想要真的「尋求某人協助」、「拜託某人」,用ask
I think you can go ask Mr. Stephen, he might be able to help.(我想你可以去拜託一下Stephen先生,他可能可以幫忙。)

2.你辛苦了

在英文裡面沒有這一句的相應用語,直翻"You've worked so hard."意思算是接近,但是就少了那麼一點味道,建議可以用:
I really appreciate your hard work.
Thank you, I really appreciate your help.

3.我送你出去(到門口)

I'll show/see you out.
I'll show/see to the door.

4.我聽你的

(X)I listen to you.
(O)You are the boss.

5.慢走

Take care.
Take care and come again.(慢走,下次再來。)
Thanks for coming to tonight's party. Goodbye and take care on the road.(謝謝您今晚來參加派對,慢走,路上小心。)

6.(時間)臨時、突然

(X) suddenly
(O) short notice
suddenly強調動作完成的時間「速度」很迅速,short notice強調現在到事情發生的時間「長度」非常短暫,notice不可數,不需加a/the。
I'm sorry it's such short notice.(抱歉,這麼臨時。)
I can't change my schedule on/at such short notice.(這麼臨時,我沒辦法更改我的行程)
My apologies for the delay, I had a new student assigned on short notice for Saturday, and so I was a little busier than expected.(抱歉晚回了,禮拜六臨時被指派一位學生,所以我比預期還要忙一點。)

2017年12月13日 星期三

只要記住這幾個步驟「就不必花錢找按摩師了」,學會後在家就可以變成自己的按摩專家


辛苦工作一天後,按摩放鬆一下,簡直是天堂級的享受。但想要按得過癮,就得花大把鈔票。掌握一些按摩的小技巧,自己就能替自己舒壓。下面是6個超簡單的按摩小技巧,學會後每天都能好好放鬆了。
▼在溫度適中的房間按摩:按摩的時候室內溫度不應過熱或過冷,因為溫度會影響到肌肉,也會影響身心放鬆的程度。剛開始先從肩膀開始,輕輕按摩到腰部和背部,讓身體變柔軟。之後再用同樣的速度繼續按,慢慢增強力道,肩部的力道可以重一些。

▼臉部按摩:按摩前首先要放鬆,臉部肌肉徹底放鬆後,沿著臉部肌肉纖維的方向輕輕推壓,推壓時要感覺有接觸到面頰骨。

▼善用手肘與手掌:按摩時要運用到整個手掌,有些地方還可以用手肘加強力道。
▼用指壓的方式紓緩肌肉:經常用電腦、手機,長時間維持同一姿勢會造成肩頸僵硬。用指壓的方式順著肩頸兩側向下按壓,能夠很好地紓緩肌肉。

▼不要按到脊椎:脊椎兩邊的肌肉需要好好按摩,但按摩時一定要避開脊椎,以免造成重大傷害。

▼輕柔按摩完第一輪後,將按摩升溫:肌肉柔軟後,就可以慢慢升溫了。身體某些部位特別痛的話,可以用指尖局部加強。
每天按摩一下,不僅身體更輕鬆,心情也會好。快點試試按摩DIY,紓緩自己僵硬的肌肉吧~

2017年11月30日 星期四

吃下去會被治癒的「蛋黃哥甜點」食譜就在這裡,5個步驟就能讓女生萌到嘴角上揚!


誰能不愛「蛋黃哥」?他無奈又懶散的表情深受喜愛,周邊多到不可思議。最近,南韓一名網友發揮創意,做了一款「蛋黃哥」甜點,超還原的模樣立刻引起大家的關注。這款甜點做法很簡單,如果你也是蛋粉,一定要學一下。


材料:糯米粉50g、溫開水37ml、寒天10g、白砂糖10g、室溫水200g、黑色與黃色食用色素各5g。
製作方法:

▼把糯米粉與溫開水混合,分成兩部分。一部分加入黃色的食用色素攪拌均勻,這一部分用來做蛋黃哥的主體。另一部分加入黑色食用色素,準備做眼睛鼻子嘴巴。

▼把黃色糯米糰捏出蛋黃哥的形狀,再用黑色糯米團做出眼睛、嘴巴,貼到黃色的主體上。

▼用小火燒開水,把蛋黃哥燙熟,然後放入冷水備用。

▼將10ml水與10g寒天條混合;另外準備10ml水與10ml白砂糖混合,用砂糖水沖過之前做好的蛋黃哥主體。

▼把蛋黃哥主體放入容器中,再倒入寒天水,放到冰箱冷卻20到30分鐘,就完成了。

▼這就是完整的過程。

這樣做好的蛋黃哥還原度超高,根本捨不得吃掉啊~

2017年10月31日 星期二

萌到太超過!韓妞自製Q版「寶可夢餅乾」,自認「手不抖」的人挑戰肯定成功!


許多人都喜歡在家自製一下小餅乾,可是厭倦了那些千篇一律的模具形狀,想要來點不一樣的嗎?來看看韓國美女廚師教導我們如何製作「寶可夢餅乾」吧!

▼首先需要準備的材料有:低筋麵粉200g、糖或白砂糖80g、奶油100g、蛋黃2顆,以上是餅乾的部分。至於餅乾顏色則需要糖粉200g、蛋白40g、檸檬汁、各種顏色的食用色素。

▼首先先做餅乾,將奶油和80g的麵粉攪拌均勻,再加入兩顆蛋黃繼續攪拌。

▼接著再將80g的麵粉和糖粉透過篩子均勻地加進去,均勻攪拌之後揉成麵團。

▼接著將麵團輾平,厚度大約在2至3mm左右。

▼接著將寶可夢印在烘焙紙上,將每隻寶可夢各自剪下。

▼拿出小刀,沿著紙張切除寶可夢的形狀吧!
▼將這些切好的麵團放入烤箱,用170度烤20分鐘。

▼在等待餅乾的同時,我們可以來製作寶可夢的顏色。首先我們需要40g的麵粉、200g的糖粉和一顆蛋黃,將他們攪拌均勻。

▼將打好的發泡蛋白分成6等分,加入各種顏色的食用色素。
▼餅乾好了之後,就可以開始上色了!

▼由於顏料剛放到餅乾上時會黏成一團,記得要搖一搖餅乾讓顏色比較均勻。

▼將每隻寶可夢都分別上色。

▼最後花上五官,這位韓國女主廚將寶可夢融合了胖吉貓的表情,十分有趣。

▼這就是成品了,是不是很想吃一口?

▼來看看完整版的影片吧:

這樣看起來這個餅乾的製作過程還蠻簡單的,大家不妨在家中試著做做看!

2017年10月24日 星期二

英文說「我很急」不是I am urgent!緊張就容易說錯的3種句型


英文說「我很急」不是I am urgent!緊張就容易說錯的3種句型
有些英文句子有時間慢慢想,細細琢磨就不會說錯,但情急之下,就會說錯。主要原因是,這些句子雖不難,但或有結構上的陷阱,或修辭習慣與中文不同,我們來看兩個例子:

一、結構陷阱

我很急。
(X) I am very urgent.
(X) I am very rush.
一般我們告訴別人「我很急」,並不是指我這個人個性很急,而是因為某個人、某件事,導致我很急著去做。這個句子的結構不應該是用I開頭,所以I am urgent.是不對的,要用It開頭,說It is urgent。如果要用I開頭,就得接帶有被動意味的rushed。
某件事讓我很急。或者告訴別人你處在某種狀態:
I'm in a hurry.(我趕時間。)
我很急,要怎麼說,幫大家整理如下:
(O) It is very urgent.
(O) I was very rushed.
(O) I'm in a hurry.
叫人別急慢慢來,可以用:
Take your time.
No rush. / No hurry.
There is no real rush.

二、修辭習慣

我害怕犯錯會很丟臉。
(X) I was afraid that I would lose my face if I made a mistake.
(O) I was afraid that I would lose face if I made a mistake.
「丟臉」英文說"lose face"感覺和中文很接近,但我們發現很多學生會用"lose my face"多了一個my。
"Lose face"是個固定搭配的片語,並不是真的把臉皮弄丟了,只是修辭的比喻。如果加了your/my/our這樣的所有格,修辭比喻變得具像,感覺就像真的把臉弄丟了,現在找不到。
他們希望我們能夠幫他留點面子。
(X) They want us to save their face.
(O) They want us to save face for them.
留點面子是save face,不要說save their face。

2017年10月20日 星期五

不必買機器就能在家「DIY棉花糖」也太簡單了吧?只要準備鋁罐、鐵蓋跟木棍而已就可以玩到超嗨!


說起零食,自然少不了陪伴童年的棉花糖。經常在夜市和公園能看到掛著彩色雲朵般的棉花糖攤販,身邊還會圍著一堆小孩。棉花糖那入口即化的口感十分誘惑人,但其實棉花糖的組成很簡單,就是固態糖塊加熱後變成液態甩成絲狀。
我們其實也可以在家DIY一個棉花糖機哦,有小孩的人一定要學起來!


首先準備好需要的材料:
空鋁罐、乾淨空紙箱、鐵蓋
砂紙、木棍、螺絲釘(長)、螺帽數枚
鐵絲4條、鑰匙圈鐵環、鐵釘、鐵鎚、電鑽
砂糖、白開水

棉花糖製作只需要三個步驟


▼步驟一:製作集糖盆
1.用鎚子敲打鐵釘在鐵蓋側面敲出小洞。

▼2.在鐵蓋中間打個大洞。

▼3.長螺絲釘穿過洞口並用螺帽鎖住木棍,這樣旋轉平台就做好啦!

▼步驟二:製作集糖盆

1.找一個空紙箱,鋁罐底部朝上粘在紙箱正中央。

▼2.將鐵絲綁住鑰匙圈的四個方位,穿進木棍並且固定在紙箱上。

▼步驟三:製作液態糖
1.砂糖與水以3:1的比例溶解

▼2.小火加熱6分鐘,然後將糖漿倒進鐵蓋內。
▼3.最後開始使勁旋轉!

▼整個製作過程的影片,超詳細!

不停地供糖和旋轉就能做出軟綿綿的棉花糖,是不是很神奇呢?鑒於太耗費體力,所以嘗鮮做一次還是不錯的,最重要的是製作過程中的快樂與創造感,相信你和你的孩子一定會喜歡!

2017年8月31日 星期四

一個平底鍋就能讓你做出零失敗的「香煎杏鮑菇」,吃了一次以後就再也不會想吃肉!


杏鮑菇這樣的超棒食材,不管對素食主義者還是肉食主義者來說,都是不能抵擋的誘惑。今天我們要介紹一種超棒的杏鮑菇做法:香煎杏鮑菇。有了這個食譜,一年不吃肉都沒關係!

▼準備材料:杏鮑菇、黑胡椒、小米椒、蒜末、澱粉、清水、蠔油、生抽。

做法:

▼​將杏鮑菇洗淨去除根部,在水中浸泡10分鐘;

▼​橫向切片;
▼​再在每片上切刀花,切好後的刀花是這樣的;

▼​將油倒入平底鍋預熱,逐一放入杏鮑菇片,等到水分釋出再轉大火,一直到水分蒸發完畢為止;

▼​翻面繼續煎,灑上黑胡椒、小米椒、蒜末;

▼​將澱粉、清水、蠔油、生抽調成汁,加入平底鍋中,繼續煮最後收汁。

▼​現在就可以吃香噴噴的香煎杏鮑菇了!
杏鮑菇肉質肥美,汁多味鮮,用這樣的方法烹調,味道不輸肉香。快點試一試,品嚐一下這道絕美的好菜吧~

2017年8月30日 星期三

疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店


慵懶的下午跟姐妹來場美麗的下午茶邂逅吧!吃了三明治太多、小小幾顆馬卡龍又填不飽胃,這時候鬆餅絕對是你的最佳選擇!趕快一起來看看這幾家超人氣鬆餅店吧。
鬆餅一定是從小到大最讓人又愛又恨的食物吧!愛它的綿密還有千變萬化的口味、恨它小小一塊卻可以有250-300卡的熱量,讓人一下擁有滿滿的幸福感,一下又心驚膽顫煩惱身材,但是!偶爾對自己好一點,讓身體擁有一些奢侈的熱量,絕對是可以大紓壓的啦!
今天特別透過「百大口碑-午茶甜點」當中,針對 2016年11月21日 ~ 2017年05月19日,挑選出人氣鬆餅店前五名,到底這些好吃的鬆餅店都藏在哪呢?快跟我們一起來看看吧!

1.杏桃鬆餅屋

首先登場的就是來自日本表參道的杏桃鬆餅屋,以台灣限定的「蘇芙蕾厚鬆餅」口味打亮名聲,讓店裡每天都座無虛席。
看看這厚度高達約 4 公分的厚實鬆餅,使用的是北海道奶油及客家庄土雞蛋製成,最後再淋上獨特的楓糖漿,咬下去的感受只有濃濃的綿密感還有幸福感可以形容啊~
疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店
圖片來源:杏桃鬆餅屋粉絲團
接下來亮相的也是他們店裡的招牌「熔岩鬆餅」,上頭撲滿著鮮奶油白醬、再加上焦糖、夏威夷果仁,讓人用想像的就足夠垂涎三尺啊!
疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店
圖片來源:杏桃鬆餅屋粉絲團
很餓嗎?來塊厚鬆餅滿足你的味蕾!
疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店
在網路好感度中,正面評價更是有高達八成網友認同,讓杏桃鬆餅的排名大大躍升。

2.美好年代

網路排行第二高的就是以獨特的「珍珠奶茶鬆餅」聞名的美好年代!踏進店面的瞬間,可以感受到如同店名的濃厚復古味,店裡擺著各式過往年代所擁有的小物以供客人欣賞。
當然,廢話不多說,送上桌來的多樣美食中,一定要點的就是珍珠奶茶鬆餅塔,幾乎是每個人來到這的動機。
疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店
圖片來源:美好年代粉絲團
濃濃的白奶油配上一顆顆粒粒分明的珍珠,不只在鬆餅塔上,連鬆餅內也包含著滿滿的黑糖珍珠,咬下後會有點珍奶味,特殊的口感讓人眼睛為之一亮,只能說台灣人結合食物的想法真的太有創意啦!
☞一店
地址:台北市大安區大安路一段52巷23號
電話:02 2775 3393
☞二店
地址:台北市大安區大安路一段51巷16號
電話:02 2776 1278
☞三店
地址:台北市萬華區康定路19號
電話:02 2312 0124
疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店
美好年代的網路聲量趨勢更是一直居高不下,不論是推出新品或是舉辦抽獎活動等等,這些都讓美好年代持續創造出不錯的網路討論度,有著正港台灣味的珍珠奶茶鬆餅,也難怪讓網友討論度這麼高啦!

3.九州鬆餅

號稱日本最~好吃的「九州鬆餅」現今在台灣也佔有一席之地啦!不僅使用最安心的鬆餅粉、還有從鹹到甜通通包辦的口味,因此廣受大家喜愛,以天然的成分製造出最原始的味道,即使是原味、不添加任何外物的點綴也能讓你吃出滿滿的天然風味。主打100%九州產小麥、穀物製成,絕對是甜點控必朝聖的有名店家!
疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店
圖片來源:九州鬆餅粉絲團
另外,這裡更設置了「九州鬆餅廚房」,由於製作過程並不難,所以不論是大人小孩都可以來這裡用天然的九州鬆餅粉,體驗好玩的鬆餅製作,讓人不僅吃得安心、玩得開心。
疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店
台灣人最重視的一定就是天然啦!也難怪九州的正面聲量可以贏過排名比它還前面的杏桃屋了!如此廣受網友好評的正面評價,相信他們所主打的天然原料一定也是讓人安心、吃起來放心的最好招牌吧!
☞台北富錦店
地址:台北市松山區富錦街413號
電話:(02)2749-5253 
☞台北松菸店
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2號 (近松山文創園區,非松菸誠品內) 
電話:(02)2769-1889 

4.荷蘭小鬆餅長安店

日本鬆餅、台灣鬆餅都介紹了,接下來來看看稀有的「荷蘭鬆餅」吧!沒有吃過有著濃濃的蛋奶香味的荷蘭鬆餅的你一定要來看看!
小巧的尺寸讓女生一口一個剛剛好,就算是吃不多的人,這個拿來當下午茶的點心是再適合不過的!特別要注意的是,一定要趁餐點還熱時必須趕快完食,不然冷掉就會軟掉啦!當然這個也有數不完的好吃口味,等著你來全部吃一輪。
疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店
圖片來源:荷蘭小鬆餅粉絲團
網路好感度最高的鬆餅店在這裡!有九成網友表示喜歡荷蘭小鬆餅,吃膩了傳統的圓格鬆餅嗎?還不趕快跟網友一起來嚐鮮!
疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店
☞長安店
地址:台北市大同區長安西路52巷18號
電話:02-2552-3252
☞南西中山店
地址:台北市大同區南京西路64巷9弄19號
電話:02-2552-7796

5.眼鏡咖啡

最後來到了位於台北四維路的眼鏡咖啡,這裡著名的鬆餅有別於其他家再平常不過的圓型鬆餅,有著特殊的「甜甜圈鬆餅」,將每個鬆餅都做成像甜甜圈的形狀,新奇感十足,看起來是甜甜圈咬下去卻是鬆餅的獨特口感!
這綿密的鬆餅口感,其中鮮奶油口味更是讓網友們讚不絕口,來到這裡你一定要嘗試看看!
疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店
圖片來源:眼鏡咖啡粉絲團
地址:台北市四維路52巷6號
電話:X
介紹完了五家網路高人氣的好吃鬆餅店,你是不是也默默把他們收藏到口袋名單了呢?不管是三五好友、好姐妹、好閨蜜、好男友、好女友、好兒子、好女兒,通通拿起你的電話,撥上你心目中最最期待的那家鬆餅電話,預約還等什麼呢?
疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店
疊起來比漢堡厚、奶油上灑滿珍珠...誰說鬆餅吃起來都一樣,5家網友最愛的特色鬆餅店